Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Riebalai | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vanduo | 0.05 g | 2273 g | 4546000 g | ||
| Pelenai | 0.01 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B4, cholinas | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 1 mg | 2500 mg | 250000 g | ||
| Kalcis, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Natris, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| Cinkas, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Steroliai | |||||
| Fitosteroliai | 95 mg | ~ | |||
| Riebalų rūgštis | |||||
| Transseksualų | 0.257 g | maks. 1.9 г | |||
| mononesočiųjų trans-riebalų | 0.257 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 93.701 g | maks. 18.7 г | |||
| 4: 0 riebi | 0.069 g | ~ | |||
| 6: 0 Nailonas | 0.321 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilas | 3.873 g | ~ | |||
| 10: 0 kaprizas | 3.125 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauricas | 42.515 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 14.782 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 8.173 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 20.585 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.258 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.257 g | min. 16.8 г | 1.5% | 0.2% | |
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.257 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 0.257 g | ~ |
Energinė vertė yra 884 kcal.
- puodelis = 218 g (1927.1 kCal)
- šaukštai = 13.6 g (120.2 kCal)
- šaukštelis = 4.5 g (39.8 kCal)
Hidrintas palmių branduolių aliejus, skirtas maisto pramonei, konditerijos riebalai, naudojami panašiai kaip 95% sviesto sviestas daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 25,4%, vitaminas K - 20,6%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Trūkstant vitamino K, padidėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
Žymos: kalorijų kiekis 884 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Hidrintas palmių branduolių aliejus, skirtas maisto pramonei, konditerijos riebalai, naudojamas panašiai kaip sviestas 95% riebalų, kalorijų, maistinių medžiagų, naudingų savybių Hidrintas palmių branduolių aliejus , maisto pramonei, konditerijos riebalai, naudojami panašiai kaip sviestas, 95% riebalų