Jei krevetės kvepia amoniaku
Skaitymo laikas - 3 minutės.
Amoniako kvapas iš krevečių yra aiškus sugedusio maisto požymis. Jis išsiskiria, kai mikrobai veikia jūros gėrybes. Be to, kai kurie gamintojai šią medžiagą naudoja gaminiui apdoroti, taip prailgindami galiojimo laiką. Dar blogiau, kai į gyvų krevečių organizmą suleidžiamas amoniakas kaip priedas ar vaistas. Tai ne tik pablogina produkto skonį, bet ir daro jį pavojingu vartotojams. Pažeidus laikymo sąlygas, gali atsirasti ir nemalonus amoniako kvapas.
Su mažu amoniako kiekiu produkte galite išsiversti be pasekmių. Bet vis tiek geriau atsikratyti tokių krevečių. Iš tiesų be laboratorinių tyrimų neįmanoma nustatyti kenksmingų medžiagų kiekio juose. Į organizmą patekęs amoniakas gali apsinuodyti, vidinis kraujavimas ir mirtis.
/ /