Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 362 kCal | 1684 kCal | 21.5% | 5.9% | 465 g |
| Baltymai | 11.92 g | 76 g | 15.7% | 4.3% | 638 g |
| Riebalai | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 3.4% | 812 g |
| Angliavandeniai | 59.52 g | 219 g | 27.2% | 7.5% | 368 g |
| Maisto pluoštas | 10 g | 20 g | 50% | 13.8% | 200 g |
| Vanduo | 8.92 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 25482 g |
| Pelenai | 2.75 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 772 μg | 900 μg | 85.8% | 23.7% | 117 g |
| Retinolis | 0.772 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.445 mg | 1.5 mg | 29.7% | 8.2% | 337 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.8% | 3600 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 27.7 mg | 500 mg | 5.5% | 1.5% | 1805 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 1.2 mg | 5 mg | 24% | 6.6% | 417 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitaminas B9, folatas | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 0.9% | 2941 g |
| beta tokoferolis | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitaminas K, filochinonas | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.4% | 6316 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.035 mg | 20 mg | 5.2% | 1.4% | 1932 g |
| Betainas | 25.4 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 366 mg | 2500 mg | 14.6% | 4% | 683 g |
| Kalcis, Ca | 351 mg | 1000 mg | 35.1% | 9.7% | 285 g |
| Magnis, mg | 128 mg | 400 mg | 32% | 8.8% | 313 g |
| Natris, Na | 220 mg | 1300 mg | 16.9% | 4.7% | 591 g |
| Siera, S | 119.2 mg | 1000 mg | 11.9% | 3.3% | 839 g |
| Fosforas, P | 423 mg | 800 mg | 52.9% | 14.6% | 189 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 24.72 mg | 18 mg | 137.3% | 37.9% | 73 g |
| Manganas, Mn | 3.385 mg | 2 mg | 169.3% | 46.8% | 59 g |
| Varis, Cu | 360 μg | 1000 μg | 36% | 9.9% | 278 g |
| Selenas, Se | 23.2 μg | 55 μg | 42.2% | 11.7% | 237 g |
| Cinkas, Zn | 2.51 mg | 12 mg | 20.9% | 5.8% | 478 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 56.65 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.5 g | maks. 100 г | |||
| galaktozė | 0.1 g | ~ | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 0.1 g | ~ | |||
| laktozė | 0.1 g | ~ | |||
| Maltozė | 0.1 g | ~ | |||
| sacharozės | 1 g | ~ | |||
| fruktozė | 0.1 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.839 g | ~ | |||
| valinas | 0.705 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.285 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.495 g | ~ | |||
| leucinas | 0.96 g | ~ | |||
| lizinas | 0.675 g | ~ | |||
| metioninas | 0.215 g | ~ | |||
| treoninas | 0.366 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.18 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.66 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.555 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 1.166 g | ~ | |||
| glicinas | 0.631 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 2.73 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.389 g | ~ | |||
| serino | 0.629 g | ~ | |||
| tirozino | 0.38 g | ~ | |||
| cisteino | 0.435 g | ~ | |||
| Riebalų rūgštis | |||||
| Transseksualų | 0.016 g | maks. 1.9 г | |||
| mononesočiųjų trans-riebalų | 0.008 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 1.346 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.01 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanikas | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 1.2 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarinas | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.11 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.01 g | ~ | |||
| 24: 0 „Lignoceric“ | 0.01 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 2.325 g | min. 16.8 г | 13.8% | 3.8% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.01 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenas | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 2.258 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 2.25 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.005 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 2.533 g | nuo 11.2 į 20.6 | 22.6% | 6.2% | |
| 18: 2 Linoleikas | 2.448 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomeras, nenustatytas | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.44 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.072 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenas | 0.07 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama linolenas | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadieno rūgštis, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrienas | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.07 g | nuo 0.9 į 3.7 | 7.8% | 2.2% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 2.447 g | nuo 4.7 į 16.8 | 52.1% | 14.4% |
Energinė vertė yra 362 kcal.
- pakelis = 28 g (101.4 kCal)
Greitas avižų dribsnis (greitas), sausas daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 85,8%, vitaminas B1 - 29,7%, vitaminas B5 - 24%, kalis - 14,6%, kalcis - 35,1%, magnis - 32%, fosforas - 52,9%, geležis - 137,3%, manganas - 169,3%, varis - 36%, selenas - 42,2%, cinkas - 20,9%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas B1 yra svarbiausių angliavandenių ir energijos apykaitos fermentų dalis, kurie organizmui suteikia energijos ir plastinių medžiagų, taip pat šakotosios grandinės aminorūgščių apykaitą. Šio vitamino trūkumas sukelia rimtus nervų, virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemos sutrikimus.
- Vitaminas B5 dalyvauja baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitoje, cholesterolio apykaitoje, daugybės hormonų, hemoglobino sintezėje, skatina aminorūgščių ir cukrų absorbciją žarnyne, palaiko antinksčių žievės funkciją. Trūkstant pantoteno rūgšties, gali būti pažeista oda ir gleivinės.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Kalcis yra pagrindinis mūsų kaulų komponentas, veikia kaip nervų sistemos reguliatorius, dalyvauja raumenų susitraukime. Kalcio trūkumas lemia stuburo, dubens kaulų ir apatinių galūnių demineralizaciją, padidina osteoporozės riziką.
- Magnis dalyvauja energijos apykaitoje, baltymų, nukleorūgščių sintezėje, stabilizuoja membranas, yra būtinas kalcio, kalio ir natrio homeostazei palaikyti. Trūkstant magnio atsiranda hipomagnezemija, padidėja rizika susirgti hipertenzija, širdies ligomis.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Geležies yra įvairių funkcijų baltymų, įskaitant fermentus, dalis. Dalyvauja elektronų, deguonies pernešime, užtikrina redoksinių reakcijų eigą ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas suvartojimas sukelia hipochrominę anemiją, skeleto raumenų atoniją, turinčią mioglobino trūkumą, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
- Selenas - esminis antioksidacinės žmogaus kūno gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliuojantį poveikį, dalyvauja reguliuojant skydliaukės hormonų veikimą. Dėl trūkumo atsiranda Kashin-Beck liga (osteoartritas su daugybe sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijų), Keshano liga (endeminė miokardiopatija), paveldima trombastenija.
- cinkas yra daugiau nei 300 fermentų dalis, dalyvauja angliavandenių, baltymų, riebalų, nukleorūgščių sintezės ir skaidymo procesuose bei daugelio genų raiškos reguliavime. Nepakankamas suvartojimas sukelia anemiją, antrinį imunodeficitą, kepenų cirozę, lytinę disfunkciją ir vaisiaus apsigimimus. Naujausi tyrimai parodė, kad didelės cinko dozės gali sutrikdyti vario absorbciją ir taip prisidėti prie anemijos vystymosi.
Žymos: kalorijų kiekis 362 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kaip tai naudinga Greitai paruošiami avižiniai dribsniai (greitieji), sausi, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Greitai paruošiami avižiniai dribsniai (greitieji), sausi