Alus yra vienas populiariausių alkoholinių gėrimų pasaulyje, jo istorija siekia šimtmečių gelmes, turi tūkstančius receptų ir milijonus gerbėjų visuose planetos kampeliuose. Todėl nenuostabu, kad jo garbei organizuojama daug įvairių lygių festivalių, mugių ir švenčių.
Taigi šio putoto svaiginančio gėrimo gamintojų ir mėgėjų „profesionalios“ šventės pasirodo daugelio šalių kalendoriuje. Pavyzdžiui, tai yra kovo 1 d., Rusijoje pagrindinė alaus gamintojų šventė, - švenčiama antrąjį birželio šeštadienį.
Net pastaraisiais metais jis vis labiau populiarėja Tarptautinė alaus diena (angl. International Day) – kasmetinė neoficiali visų šio gėrimo mėgėjų ir gamintojų šventė, minima pirmąjį rugpjūčio penktadienį. Šventės įkūrėjas buvo baro savininkas amerikietis Jesse Avshalomov, kuris taip norėjo pritraukti į savo įstaigą dar daugiau lankytojų.
Pirmą kartą ši šventė 2007 m. Buvo surengta Santa Kruso mieste (Kalifornija, JAV) ir kelerius metus turėjo nustatytą datą - rugpjūčio 5 d., Tačiau plintant atostogų geografijai, pasikeitė ir jos data - nuo 2012 m. ji švenčiama pirmąjį rugpjūčio penktadienį... Tuo metu jis iš vietinio festivalio virto tarptautiniu renginiu - 2012 m. Jis buvo švenčiamas jau 207 miestuose iš 50 šalių 5 žemynuose. Be JAV, šiandien alaus diena minima daugelyje Europos šalių, Pietų ir Šiaurės Amerikos, Azijos ir Afrikos. Tačiau Rusijoje jis vis dar nėra labai garsus, nors alus Rusijoje visada buvo populiarus.
Kaip jau minėta, alus yra labai senas gėrimas. Remiantis archeologiniais radiniais, alus Senovės Egipte tikrai buvo gaminamas III amžiuje prieš Kristų, tai yra, jis gali atsekti savo istoriją nuo senesnių laikų. Nemažai tyrinėtojų jo išvaizdą sieja su grūdinių kultūrų žmonių auginimo pradžia - 3 m. Beje, yra nuomonė, kad kviečiai iš pradžių buvo auginami ne duonai kepti, o alui gaminti. Deja, nežinomas ir asmens, kuris sugalvojo šio gėrimo paruošimo receptą, pavardė. Nors, žinoma, „senovinio“ alaus sudėtis skyrėsi nuo šiuolaikinio, į kurį įeina salyklas ir apyniai.
Alus, maždaug toks, kokį šiandien žinome, atsirado maždaug XIII a. Būtent tada į jį buvo pradėta dėti apynių. Alaus daryklos atsirado Islandijoje, Vokietijoje, Anglijoje ir kitose Europos šalyse, ir kiekviena turėjo savo paslaptis gamindama šį gėrimą. Alus buvo gaminamas pagal skirtingus šeimos receptus, kurie buvo perduodami iš tėvo sūnui ir buvo laikomi griežčiausiu pasitikėjimu. Manoma, kad tradicija rengti laukinio alaus šventę kilo iš Islandijos, vikingų gimtinės. Ir tada šios tradicijos buvo perimtos kitose šalyse.
Šiandien, kaip ir anksčiau, visų tokių švenčių pagrindinis tikslas yra susitikti su draugais ir mėgautis mėgstamo alaus skoniu, sveikinti ir padėkoti visiems, kurie vienaip ar kitaip yra susiję su šio putoto gėrimo gamyba ir patiekimu. .
Todėl tradiciškai, Tarptautinę alaus dieną, pagrindiniai renginiai vyksta užeigose, baruose ir restoranuose, kur visi šventės dalyviai gali paragauti ne tik skirtingų veislių, bet ir skirtingų gamintojų iš skirtingų šalių alaus ir net retų veislių alaus. Be to, įstaigos dirba iki ankstyvo ryto, nes pagrindinė atostogų tradicija yra tiek alaus, kiek telpa. Taip pat, pavyzdžiui, JAV dažnai organizuojami įvairūs teminiai vakarėliai, viktorinos ir žaidimai, ypač alaus tenisas (alkoholinis žaidimas, kuriame žaidėjai meta stalo teniso kamuoliuką per stalą, bandydami jį įnešti į puodelį ar taurę. alaus, stovinčio kitame šios lentelės gale). Ir visa tai su taure aukštos kokybės gėrimo. Svarbiausia atsiminti, kad alus vis tiek yra alkoholinis gėrimas, todėl reikia švęsti Alaus dieną, kad ryte neskaudėtų.
Keletas įdomių faktų apie alų:
- Manoma, kad labiausiai alaus tauta yra vokiečiai, čekai ir airiai šiek tiek atsilieka nuo jų pagal alaus suvartojimą.
- Anglijoje, Didžiojo Harvudo mieste, rengiamos neįprastos alaus varžybos - vyrai surengia 5 mylių lenktynes, o šioje distancijoje jie turi gerti alų 14-oje užeigų, esančių per atstumą. Tačiau tuo pačiu metu dalyviai ne tik bėga, bet ir bėga su kūdikių vežimėliais. Ir laimi tas, kuris ne tik pirmas atėjo į finišą, bet ir niekada neapvertė vežimėlio.
- Didžiausia alaus darykla yra „Adolph Coors Company“ (JAV), jos gamybos pajėgumai siekia 2,5 milijardo litrų alaus per metus.
- Aukcione „Lowebrau“ butelis buvo parduotas už daugiau nei 16 USD. Tai vienintelis alaus butelis, išgyvenęs 000 Hindenburgo dirižablio katastrofos Vokietijoje.
- Vieni garsiausių alaus festivalių pasaulyje, kurie rugsėjo mėnesį vyksta Vokietijoje; Londono Didžiojo alaus festivalis rugpjūtį; Belgiško alaus savaitgalis - rugsėjo pradžioje Briuselyje; o rugsėjo pabaigoje - Didysis alaus festivalis Denveryje (JAV). Ir tai nėra visas sąrašas.