Itališka grybų sriuba

Paruošimo būdas:

1. Puode įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūną 3-4 minutes, kol apskrus

spalva.

2. Paruoškite grybus ir didelius supjaustykite mažais gabalėliais. Pridėti prie

puodą, maišykite, kol jie visi pasidengs aliejumi.

3. Supilkite pieną, užvirinkite, uždenkite ir troškinkite 5 minutes. Palaipsniui

Įpilkite karšto daržovių sultinio ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

4. Ant grotelių išdžiovinkite duonos riekeles iš abiejų pusių. Sumaišykite česnaką ir

sviesto ir užtepkite ant skrebučio.

5. Dėkite skrebučius į didelės lėkštės dugną arba į keturių lėkščių dugną,

Ant viršaus užpilkite sriubą ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Patiekite iš karto.

Gero apetito!