Turinys
Kiekvienas tėvas nori, kad jo vaikas augtų sveikas, protingas, laimingas.
Nuo pat vaikystės turime mokyti savo vaikus iš daugybės produktų rinktis tuos, kurie tikrai naudingi sveikatai. Vaikų mityba šiek tiek skiriasi nuo suaugusiųjų. Jei vaiko mitybos sistema sukurta teisingai, vaikas vystosi normaliai tiek fiziškai, tiek protiškai.
Padarykite savo šeimos gyvenimo būdu, kad kiekvieną dieną supažindintumėte savo vaiką su sveika mityba. Iš šios nuolatinės paskaitos nebūtina rengti tema, kas naudinga ir kas žalinga. Aktyviai bendraudami su vaiku, rodydami pavyzdį, jūs įdiegiate gerus valgymo įpročius.
Prie stalo reikia kalbėti tik apie gerus dalykus. Aplinka turėtų padėti vaikui atsipalaiduoti, tada ir apetitas, ir nuotaika bus geros. Vaikai gali padėti jums patiekti ir dekoruoti patiekalus. Patiekdami ant stalo daržoves ir vaisius, paklauskite vaikų, kokių vitaminų ir mineralų juose yra ir kodėl jie tokie naudingi. Norėdami tinkamai organizuoti vaiko mitybą, turite laikytis kelių svarbių taisyklių:
1 taisyklė Maitinimas turėtų būti įvairus.
Tai svarbi sąlyga, kad vaiko organizmas gautų visas augimui ir vystymuisi reikalingas medžiagas. Kiekvieną dieną vaiko valgiaraštyje turi būti: vaisiai ir daržovės; mėsa ir žuvis; pienas ir pieno produktai; grūdiniai produktai (duona, grūdai). Vaiko suvartojamo maisto trūkumas ar perteklius gali neigiamai paveikti virškinamojo trakto veiklą, prisidėti prie medžiagų apykaitos sutrikimų, padidėti kūno svorio perteklius (net iki įvairaus nutukimo) arba sukelti išsekimą.
Jei vaikas atsisako valgyti sveiką patiekalą, pakvieskite jį eksperimentuoti ir padaryti patiekalą neįprastu.
Taigi, džiovintų vaisių ir riešutų pagalba ant košės galite nubrėžti juokingą veidą, padedant kečupui ir žolelėms, piešti piešinį ant kiaušinių, sudėti bulvių košę į lėkštę sniego senio pavidalu ir pan.
Kas negali būti naudojama vaikų mityboje:
- Šalutiniai produktai, išskyrus kepenis, liežuvį, širdį; kraujo, kepenėlių, nevirtų rūkytų dešrų.
- Kepti riebiuose (gruzdintuose) maisto produktuose ir kulinarijos gaminiuose, traškučiuose.
- Varškės užkandžiai, sutirštintas pienas su augaliniais riebalais.
- Kumis ir fermentuoto pieno produktai, kuriuose yra etanolio (daugiau nei 0.5%).
- Konditerijos gaminiai su kremu, kuriame yra augalinių baltymų.
- Pirmasis ir antrasis kursai, pagrįsti greito smūgio maisto koncentratais.
- Actas, garstyčios, krienai, aitriosios paprikos ir kiti karšti prieskoniai bei jų turintis maistas, įskaitant karštus padažus, kečupą, majonezą ir majonezo padažus.
- Marinuotos daržovės ir vaisiai.
- Natūrali kava ir gazuoti gėrimai, abrikosų branduoliai, žemės riešutai.
- Produktai, įskaitant konditerijos gaminius, kurių sudėtyje yra alkoholio.
- Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug maisto priedų (informaciją gamintojas nurodo ant vartotojo pakuotės).
- Sausi koncentratai pirmojo ir antrojo patiekalų ruošimui (sriubos, makaronai, košės).
2 taisyklė Vaiko maistas turi būti reguliarus.
Vaikų mitybos laikymasis turi didelę reikšmę organizmui įsisavinant maistines medžiagas. Ikimokyklinio amžiaus vaikams rekomenduojama valgyti 4-5 kartus per dieną, kas 3 valandas, tuo pačiu metu, paskirstant dietą taip: pusryčiai - 25%, pietūs - 35%, popietės užkandžiai - 15%, vakarienė - 25% ... mokyklinio amžiaus, patariama valgyti keturis kartus per dieną, kas 4 valandas tolygiai paskirstant dienos racioną: pusryčiai - 25%, antrieji pusryčiai - 20%, pietūs - 35%, vakarienė - 20%.
Stenkitės vengti užkandžių ir išmokykite vaiką valgyti tik prie stalo. Jei vis tiek nepavyks, pasiūlykite vaisių, sausainių, sulčių užkandžiui - maisto, kuris numalšins alkį, bet nesugadins apetito.
Svarbus vaikų ir mokinių sveikatos gerinimo renginys yra tinkamas maisto organizavimas mokykloje - karšti pusryčiai mokykloje ir priešpiečiai ilgesnių dienų grupėse, kurių dieta turėtų būti 50–70% dienos normos, kuri, deja, , tėvai skiria mažai dėmesio. Sumuštinių, picų, traškučių, šokolado plytelių valgymas yra žalingas, nes šio maisto sudėtis yra ydinga, taip pat dirgina skrandį, prisidedant prie gastrito vystymosi.
3 taisyklė Vaiko mityba turėtų papildyti jo kasdienes energijos sąnaudas.
Jei jūsų vaikas turi antsvorio, apribokite saldumynų ir kaloringų desertų kiekį ir ištuštinkite šaldytuvą. Ant stalo padėkite dubenį vaisių, lėkštę pilno grūdo duonos. Vaikai gali valgyti vaisius be jokių apribojimų, persivalgyti beveik neįmanoma, be to, jie yra labai naudingi. Jei trūksta kokių nors mineralų ar vitaminų, vaikas pats paprašys jam reikalingo obuolio ar net žalumynų.
Pabandykite užsiimti savo vaiku sportu, eikite kartu pasivaikščioti, nors ir šiek tiek, bet reguliariai.
Taigi norint sukurti tinkamą vaikų mitybą reikia atsižvelgti į vaiko kūno ypatybes, žinoti kai kurias sveikos mitybos taisykles ir principus.