Sudėtis Lęšių sriuba
| vanduo | 1500.0 (gramas) |
| lęšiai | 200.0 (gramas) |
| morka | 1.0 (gabalas) |
| svogūnas | 1.0 (gabalas) |
| Valgomoji druska | 0.5 (šaukštelis) |
| žalias svogūnas | 30.0 (gramas) |
| kremas | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| sviestas | 1.0 (stalo šaukštas) |
Paruošimo būdas
Lęšius mirkykite 3 valandas. Svogūnus ir morkas pakepinkite svieste 3 minutes. Paruoštas daržoves sumaišykite su lęšiais ir troškinkite, kol suminkštės, šiek tiek vandens. Į paruoštus troškinius įpilkite verdančio vandens. Užvirinti. Patiekite su grietine ir žolelėmis.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 67.8 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2484 g |
| Baltymai | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 4.9% | 3040 g |
| Riebalai | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 11.1% | 1333 g |
| Angliavandeniai | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.5% | 4212 g |
| organinės rūgštys | 9.5 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 5.2% | 2857 g |
| Vanduo | 79.6 g | 2273 g | 3.5% | 5.2% | 2856 g |
| Pelenai | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 49.1% | 300 g |
| Retinolis | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 12.1 mg | 500 mg | 2.4% | 3.5% | 4132 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.6% | 28571 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.615 mg | 20 mg | 3.1% | 4.6% | 3252 g |
| niacinas | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 81.3 mg | 2500 mg | 3.3% | 4.9% | 3075 g |
| Kalcis, Ca | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5236 g |
| Silicis, Si | 7.1 mg | 30 mg | 23.7% | 35% | 423 g |
| Magnis, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 3.2% | 4494 g |
| Natris, Na | 13.9 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.6% | 9353 g |
| Siera, S | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.5% | 5988 g |
| Fosforas, P | 33.5 mg | 800 mg | 4.2% | 6.2% | 2388 g |
| Chloras, Cl | 161 mg | 2300 mg | 7% | 10.3% | 1429 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 36.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.5 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 2.1 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 12.2% | 1200 g |
| Jodas, aš | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Kobaltas, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 19.2% | 769 g |
| Ličio, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.1176 mg | 2 mg | 5.9% | 8.7% | 1701 g |
| Varis, Cu | 65.5 μg | 1000 μg | 6.6% | 9.7% | 1527 g |
| Molibdenas, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 17.3% | 854 g |
| Nikelis, Ni | 14.4 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 10.7 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 4.9% | 3056 g |
| Titanai, tu | 26.4 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Chromas, kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3.2% | 4545 g |
| Cinkas, Zn | 0.2707 mg | 12 mg | 2.3% | 3.4% | 4433 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 0.6 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 67,8 kcal.
Lęšių sriuba daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 33,3%, silicis - 23,7%, kobaltas - 13%, molibdenas - 11,7%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Silicis yra įtrauktas į struktūrinį glikozaminoglikanų komponentą ir stimuliuoja kolageno sintezę.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Molibdenas yra daugelio fermentų, kurie užtikrina sieros turinčių amino rūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.
REKOMENDACINIŲ MEDŽIAGŲ KALORIJOS IR CHEMINĖ SUDĖTIS Lęšių sriuba 100 g
- 0 kCal
- 295 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 20 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 67,8 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Lęšių sriuba, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos