Sudėtis Bruknių gėrimas
| Bruknė | 4.0 (grūdėtas stiklas) |
| vanduo | 2.0 (grūdėtas stiklas) |
| cukrus | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| citrinos sulčių | 50.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
10 minučių virkite nuplautas bruknes 2 stiklinėse vandens, įtrinkite per sietą, įpilkite cukraus, užvirkite ir supilkite citrinos sultis.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 79.6 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2116 g |
| Baltymai | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 25333 g |
| Riebalai | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| Angliavandeniai | 20.5 g | 219 g | 9.4% | 11.8% | 1068 g |
| organinės rūgštys | 0.6 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| Vanduo | 71.9 g | 2273 g | 3.2% | 4% | 3161 g |
| Pelenai | 0.07 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 5.5% | 2250 g |
| Retinolis | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.5% | 25714 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 66667 g |
| Vitaminas B9, folatas | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 80000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 6% | 2093 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.1198 mg | 20 mg | 0.6% | 0.8% | 16694 g |
| niacinas | 0.07 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 1.8% | 7225 g |
| Kalcis, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 2% | 6250 g |
| Magnis, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1% | 13333 g |
| Natris, Na | 3.2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 40625 g |
| Siera, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Fosforas, P | 6.4 mg | 800 mg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Chloras, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Mikroelementai | |||||
| Bohr, B. | 9.7 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Manganas, Mn | 0.221 mg | 2 mg | 11.1% | 13.9% | 905 g |
| Varis, Cu | 13.3 μg | 1000 μg | 1.3% | 1.6% | 7519 g |
| Molibdenas, Mo. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | 116667 g |
| Fluoras, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Cinkas, Zn | 0.0069 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 173913 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 2.6 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 79,6 kcal.
Bruknių gėrimas daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: manganas - 11,1%
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
Receptų sudedamųjų dalių kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Gėrimas iš bruknių 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 33 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 79,6 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, paruošimo būdas Bruknių gėrimas, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos