Obuoliai – bene labiausiai paplitęs vaisius mūsų šalies platybėse. Tai visiškai pateisinama, nes jie pristatomi ištisus metus, yra įperkami, auga kiekviename ruse, turinčiame vasarnamį. Tačiau pažvelkime atidžiau į jų maistines savybes:
Svorio kontrolė, svorio metimo pagalba
Obuoliai gerai numalšina alkį. Remiantis neseniai atliktu tyrimu, džiovinti obuoliai padėjo dalyviams atsikratyti antsvorio. Moterys, kurios daugelį metų vartojo stiklinę džiovintų obuolių kasdien, galėjo numesti svorio ir sumažinti cholesterolio kiekį. Pasak Floridos valstijos universiteto mokslininkų, obuoliuose esantys antioksidantai ir pektinas yra pagrindinė jų maistinės ir sveikatos naudos priežastis.
Širdies sveikata
Teigiamas obuolių poveikis širdies sveikatai nurodomas ne tik Floridos valstijos tyrimuose. Ajovos moterų sveikata praneša, kad tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 34 moterys, obuoliai siejami su mažesne mirties nuo koronarinės širdies ligos ir širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Ekspertai obuolių poveikį širdies sveikatai sieja su obuoliuose esančiais antioksidantais. Be to, obuoliuose esančios tirpios skaidulos taip pat mažina cholesterolio kiekį.
Apsauga nuo metabolinio sindromo
Tie, kurie reguliariai valgo obuolius, rečiau susirgs metaboliniu sindromu – simptomų, susijusių su didesne širdies ligų ir diabeto rizika, grupė. Taip pat pastebėta, kad obuolių mylėtojai turi mažesnį C reaktyviojo baltymo kiekį, kuris yra uždegimo žymeklis.
Obuoliai skatina ištvermę
Vienas obuolys prieš treniruotę gali padidinti jūsų fizinę ištvermę. Obuoliuose yra antioksidanto kvercetino, kuris padidina ištvermę, nes deguonis tampa labiau prieinamas plaučiams.