Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 401 kCal | 1684 kCal | 23.8% | 5.9% | 420 g |
| Baltymai | 0.27 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 28148 g |
| Riebalai | 44.46 g | 56 g | 79.4% | 19.8% | 126 g |
| Vanduo | 54.38 g | 2273 g | 2.4% | 0.6% | 4180 g |
| Pelenai | 1.82 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Vitaminas B9, folatas | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 11.8 μg | 10 μg | 118% | 29.4% | 85 g |
| Vitaminas D3, holekalciferolis | 11.8 μg | ~ | |||
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 3.94 mg | 15 mg | 26.3% | 6.6% | 381 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.004 mg | 20 mg | 500000 g | ||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 17 mg | 2500 mg | 0.7% | 0.2% | 14706 g |
| Kalcis, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 50000 g | |
| Magnis, mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Natris, Na | 716 mg | 1300 mg | 55.1% | 13.7% | 182 g |
| Siera, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| Fosforas, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Manganas, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Varis, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| Cinkas, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 60000 g | |
| Riebalų rūgštis | |||||
| Transseksualų | 0.562 g | maks. 1.9 г | |||
| mononesočiųjų trans-riebalų | 0.475 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 11.055 g | maks. 18.7 г | |||
| 4: 0 riebi | 0.006 g | ~ | |||
| 6: 0 Nailonas | 0.014 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilas | 0.17 g | ~ | |||
| 10: 0 kaprizas | 0.148 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauricas | 2.024 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.607 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanikas | 0.011 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 6.285 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarinas | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 1.979 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.136 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenicas | 0.123 g | ~ | |||
| 24: 0 „Lignoceric“ | 0.049 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 10.351 g | min. 16.8 г | 61.6% | 15.4% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.034 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.033 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenas | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 10.132 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 9.657 g | ~ | |||
| 18: 1 vert | 0.475 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.155 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.015 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 20.974 g | nuo 11.2 į 20.6 | 101.8% | 25.4% | |
| 18: 2 Linoleikas | 18.457 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomeras, nenustatytas | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 18.343 g | ~ | |||
| 18: 2 konjuguota linolo rūgštis | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 2.49 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenas | 2.386 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama linolenas | 0.104 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadieno rūgštis, Omega-6, cis, cis | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonas | 0.016 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaeno (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 2.388 g | nuo 0.9 į 3.7 | 100% | 24.9% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 18.476 g | nuo 4.7 į 16.8 | 110% | 27.4% |
Energinė vertė yra 401 kcal.
- šaukštai = 14 g (56.1 kCal)
Margarinas tepamas, 40–49% riebalų daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas D - 118%, vitaminas E - 26,3%
- Vitaminas D palaiko kalcio ir fosforo homeostazę, vykdo kaulų mineralizacijos procesus. Dėl vitamino D trūkumo sutrinka kalcio ir fosforo apykaita kauluose, padidėja kaulinio audinio demineralizacija, dėl ko padidėja osteoporozės rizika.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
Žymos: kaloringumas 401 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Margarino tepalas, 40-49% riebumo, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Margarino užtepėlė, 40-49% riebumo