Turinys
Tikra krūtinė (Lactarius resimus)
- Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neaiškios padėties)
- Užsakymas: Russulales (Russulovye)
- Šeima: Russulaceae (Russula)
- Gentis: Lactarius (pieninis)
- Tipas: Lactarius resimus (tikra krūtis)
- Baltoji tyla
- Baltoji tyla
- neapdorota krūtinė
- Šlapia krūtinė
- Pravskio krūtinė
Tikras pienas (lot. Esame pienininkas) yra russulaceae šeimos laktainių (lot. Lactarius) genties grybas.
vadovas ∅ 5-20 cm, iš pradžių plokščiai išgaubta, vėliau piltuvėlio formos, viduje apvyniota plaukuotu kraštu, tanki. Oda yra gleivėta, drėgna, pieno baltumo arba šiek tiek gelsvos spalvos su neryškiomis vandeningomis koncentrinėmis zonomis, dažnai su prilipusiomis dirvožemio ir kraiko dalelėmis.
koja 3-7 cm aukščio, ∅ 2-5 cm, cilindriški, lygūs, balti arba gelsvi, kartais su geltonomis dėmėmis ar duobutėmis, tuščiaviduriai.
Pulp trapūs, tankūs, balti, labai būdingo kvapo, primenančio vaisius. Pieno sultys yra gausios, šarminės, baltos spalvos, ore tampa sieros geltonumo.
Įrašai piengrybiuose jie gana dažni, platūs, šiek tiek nusileidžiantys išilgai stiebo, balti su gelsvu atspalviu.
sporų milteliai gelsvos spalvos.
Senuose grybuose koja tampa tuščiavidurė, plokštelės pagelsta. Plokštelių spalva gali skirtis nuo gelsvos iki kreminės. Ant kepurės gali būti rudų dėmių.
Grybas aptinkamas lapuočių ir mišriuose miškuose (beržynuose, pušynuose, su liepų pomiškiu). Paplitęs šiauriniuose mūsų šalies regionuose, Baltarusijoje, Aukštutinės ir Vidurio Volgos regionuose, Urale, Vakarų Sibire. Pasitaiko nedažnai, bet gausiai, dažniausiai auga didelėmis grupėmis. Optimali vidutinė paros derėjimo temperatūra yra 8-10°C dirvos paviršiuje. Piengrybiai su beržu formuoja mikorizę. Sezonas liepa – rugsėjis, pietinėse arealo dalyse (Baltarusija, Vidurio Volgos sritis) rugpjūčio – rugsėjo mėn.
Smuikas (Lactarius vellereus)
turi veltinio skrybėlę nepubesuojančiais krašteliais; dažniausiai aptinkama po bukais.
Pipirai (Lactarius piperatus)
turi lygią arba šiek tiek aksominę dangtelį, pieniškos sultys ore pasidaro alyvuogių žalios spalvos.
Drebulės krūtinė (tuopų krūtinė) (Lactarius controversus)
auga drėgnuose drebulių ir tuopų miškuose.
Baltoji volnuška (Lactarius pubescens)
mažesnis, kepurėlė mažiau gleivėta ir puresnė.
Baltasis podgruzdokas (Russula delica)
lengvai atskiriamas iš pieniškų sulčių nebuvimo.
Visi šie grybai yra sąlyginai valgomi.