Bėgant metams augaliniai aliejai tapo mūsų mitybos dalimi. Tinkamos mitybos kultūra majonezą pakeitė dešimt kartų naudingesniu aliejumi. Apie šią naudą jau parašyta daugybė straipsnių ir knygų, o aš norėčiau sužinoti įdomių ir neįprastų faktų apie augalinį aliejų, apie ką anksčiau nebuvo kalbama. Savo straipsnyje norime pacituoti kai kuriuos iš jų!
Sveika gyvensena yra neatsiejama žmogaus dalis. Kad jaustumėmės gerai, privalome stebėti, ką valgome kasdien, tinkama mityba nėra draudimas, tai, priešingai, produktų rinkinys, padėsiantis pagerinti mūsų būklę.
Svarbiausia yra pasirinkti tinkamus ingredientus. Sveika mityba yra raktas į tinkamą visų mūsų kūno sistemų funkcionavimą. Svarbiausia priklauso nuo subalansuoto maisto ir į mitybą įtrauktų vitaminų bei mikroelementų – visa mūsų sveikata! Netinkamai ar netinkamai maitindamiesi rizikuojame susirgti daugybe lėtinių ligų. Jums padės augalinis aliejus, kurį naudojant organizmas prisisotina visų naudingų elementų, kurie taip reikalingi žmogaus organizmui.
Grožio receptai
Mūsų protėviai žinojo daugybę sveikatos ir grožio receptų, augalinį aliejų naudojo ir maistui, ir kosmetikai. Maisto gaminimui naudojame įvairius aliejus: sezamų, abrikosų, česnakų, ryžių, kedrų, šaltalankių, garstyčių, sėmenų, moliūgų, vynuogių kauliukų ir graikinių riešutų. Jie yra naudingi ir lengvai pritaikomi kasdienėje mityboje. Kiekvienas iš šių aliejų turi savo istoriją, savo gamybos būdą ir savo naudojimo sritį. Juk daugelis aliejų naudojami ne tik mitybos, bet ir kosmetikos tikslais.
Pavyzdžiui, sezamo aliejus naudojamas maisto ruošimui, taip pat kosmetologijoje. Tačiau tik nedaugelis žino, kad yra mitas apie asirų dievus, kurie įkvėpimui prieš pasaulio sukūrimą gėrė „vyną“ iš sezamo. Tai jiems padarė gerą ir išvalė protą. Taip pat 100 g sezamo yra paros kalcio norma.
Tačiau linų sėmenų aliejus buvo naudojamas net prieš 6000 tūkst. Senovės Egipte karalienės naudojo jį savo išvaizdai prižiūrėti, tepdavo ant kūno vietoj kremo. Mūsų protėviuose linų sėmenų aliejus buvo laikomas pagrindiniu maistu, jis buvo naudojamas ir medicinos reikmėms. Yra nuomonė, kad Hipokratas skrandžio skausmus ir nudegimus gydė aliejumi.
Abrikosų aliejus – geriausias kosmetologės draugas. Aliejus veikia geriau nei bet kokie rankų kremai, taip pat padeda išlyginti raukšles, sugriežtinti veido kontūrą ir užpildyti jį drėgme. Tinka visiems odos tipams. Abrikosų aliejus į Europą buvo atvežtas iš Armėnijos (botanikų teigimu) arba iš Kinijos (taip mano istorikai), ginčai tebesitęsia.
Internete paieškojus „plaukų augimo aliejus“ tikrai pamatysite kaukes iš varnalėšų aliejaus, bet geriau tiks kedro aliejus. Tai padės susidoroti su galvos odos išsausėjimu, tai yra, pleiskanomis, suteiks plaukams žvilgesio. Šviesiaplaukėms nerekomenduojama naudoti kedro aliejaus, nes jis tamsina plaukus.
Viduramžiais Prancūzijoje česnakų aliejus buvo naudojamas kaip kvepalai. Juo buvo trinamas, kad užmaskuotų nemalonų kvapą nuo ilgai neplaunamo kūno. Senovėje česnakas buvo naudojamas kaip natūralus, natūralus antibiotikas. Mūsų laikais jis gali būti naudojamas panašiems tikslams ir naudojamas peršalimo, virusinių ligų gydymui bei imuniteto stiprinimui.
Natūrali natūralių aliejų galia
Graikinių riešutų aliejus, gaunamas šalto spaudimo būdu, dėl savo poveikio mūsų smegenims vadinamas laikų išmintimi. Tai padeda kovoti su antsvoriu, normalizuoja medžiagų apykaitą ir pagreitina virškinimą. Gydytojai jį naudoja gydydami dermatologines ligas.
O, pavyzdžiui, gydymą žemės riešutų sviestu pripažįsta ne tik tradicinė, bet ir oficiali medicina! Jis naudojamas virškinimo, širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, diabeto ir odos pažeidimų profilaktikai.
Vynuogių sėklų aliejus naudingas nėščiosioms ir žindymo laikotarpiu. Galima naudoti vietoj makiažo valiklio: užtepkite aliejaus ant vatos diskelio, nuvalykite veidą, ir nešvarumai nuo kosmetikos išnyks.
Ryžių aliejų naudojo kinų generolai ir japonų samurajus per savo didžiųjų užkariavimų atostogas. Jie valgydavo naudodami ryžių aliejų, kuris atnaujindavo jų jėgas ir suteikdavo tonusą. Ir dar žaizdas gydė šiuo aliejumi, jame nėra alergenų, ir jis puikiai tinka visiems. Tai aukštos kokybės aliejus, pagamintas iš ryžių sėlenų ir gemalų, turintis visą rinkinį naudingų savybių. Visame pasaulyje jis vadinamas sveikatos aliejumi. Jame gausu vitaminų A, E, PP ir B grupės vitaminų. O didžioji jo dalis yra vitaminas E, dar žinomas kaip jaunystės vitaminas.
Naudokite įvairius aliejus – tai naudinga ir reikalinga mūsų organizmui. Netgi gydytojai pataria neapsiriboti vienos rūšies aliejumi, nes saulėgrąžų aliejuje yra polinesočiųjų rūgščių, o organizmas taip pat turėtų gauti monosočiųjų rūgščių, kurių yra kituose aliejuose!