Grybų salotos vyno padaže
Paruošimo būdas:
Pasirinkite stiprius jaunus pievagrybius (lietpalčius), nuplaukite,
supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į emaliuotą keptuvę,
supilkite vyną, įberkite druskos, pipirų ir troškinkite uždengę dangčiu
vidutinė ugnis 10-15 minučių. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite
sutarkuokite, pomidorus supjaustykite griežinėliais, susmulkinkite svogūną, žalumynus
malti. Taip paruoštus produktus sumaišykite, pagardinkite
augalinis aliejus ir citrinos sultys. Įdėkite paruoštas salotas
salotų dubenį ir papuoškite smulkiai pjaustytais krapais.
Gero apetito!