Grybų sriuba su bulvėmis

Paruošimo būdas:

Paruošti grybai smulkiai supjaustyti ir troškinti nedideliu kiekiu

sviesto kartu su pjaustytais svogūnais, salierais ir morkomis, kol sočiai

pasirengimas. Bulvės panardinamos į verdantį vandenį arba mėsos sultinį ir

virkite, kol pusiau iškeps, tada sudėkite troškintus grybus,

prieskonių ir virkite 10 minučių. Prieš pat virimo pabaigą įdėti

marinuotų agurkų supjaustyti plonais griežinėliais.

Kad sriuba būtų tirštesnė, ją galima virti kartu su bulvėmis.

Troškindami su daržovėmis, perlines kruopas ar grybus pabarstykite miltais.

Jei sriuba verdama vandenyje, iki virimo pabaigos įdedama 2 šaukštai.

šaukštai sviesto, jei ant mėsos sultinio, tai viršutiniai riebalai

jo sluoksnis pašalinamas ir dedamas į grybus, kai jie troškinami su daržovėmis.

Gero apetito!