Paprastoji pienžolė (Lactarius trivialis)
- Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neaiškios padėties)
- Užsakymas: Russulales (Russulovye)
- Šeima: Russulaceae (Russula)
- Gentis: Lactarius (pieninis)
- Tipas: Lactarius trivialis (paprastasis pienžolės (Gladysh))
Pieno skrybėlė:
Gana stambūs, 7-15 cm skersmens, jauni, kompaktiškos „rato formos“ grybai, stipriai užkimštais, beplaukiais kraštais ir įduba centre; tada palaipsniui atsiveria, pereidamas visus etapus, iki piltuvo formos. Spalva kinta, nuo rudos (Jaunuose grybuose) arba švino pilkos iki šviesiai pilkos, beveik alyvinės ar net alyvinės. Koncentriniai apskritimai yra silpnai išvystyti, daugiausia ankstyvoje vystymosi stadijoje; paviršius lygus, drėgnu oru lengvai tampa gleivėtas, lipnus. Kepurėlės minkštimas gelsvas, storas, trapus; pieno sultys yra baltos, šarminės, ne itin gausios, šiek tiek žalios ore. Kvapo praktiškai nėra.
Įrašai:
Blyškiai kreminis, šiek tiek nusileidžiantis, gana dažnas; su amžiumi jie gali pasidengti gelsvomis dėmėmis nuo nutekėjusių pieniškų sulčių.
Sporų milteliai:
Šviesiai geltona.
Pieno koja:
Cilindrinis, labai įvairaus aukščio, priklausomai nuo auginimo sąlygų (nuo 5 iki 15 cm, jei tik, kaip sakoma, „patenka į žemę“), 1-3 cm storio, spalva panaši į kepurę, bet šviesesnė. Jau jaunuose grybuose stiebe susidaro būdinga ertmė, gana tvarkinga, kuri augdama tik plečiasi.
Plisti:
Paprastoji pienė aptinkama nuo liepos vidurio iki rugsėjo pabaigos įvairių tipų miškuose, formuojant mikorizę, matyt, su beržais, eglėmis ar pušimis; mėgsta drėgnas, samanotas vietas, kur gali atsirasti daug.
Panašios rūšys:
Nepaisant turtingos spalvų gamos, paprastasis piengrybis yra gana atpažįstamas grybas: auginimo sąlygos neleidžia supainioti su serushka (Lactarius flexuosus), didelis dydis, spalvos nekintamumas (šiek tiek žalsvos pieno sultys nesiskaito ) ir stipraus kvapo nebuvimas Trivialus pienininkas iš daugybės mažų pieniškų, alyvinių ir skleidžiančių netikėtus aromatus.
Valgomumas:
Šiauriečiai mano, kad tai labai padoru valgomasis grybas, čia kažkaip mažiau žinomas, nors ir veltui: sūdant greičiau rūgsta nei „kietos mėsos“ giminaičiai, labai greitai įgaudami tą neapsakomą rūgštų skonį, dėl kurio žmonės dievina sūdymą.