Ąžuolinis baravykas (Leccinum quercinum)
- Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Užsakymas: Boletales (Boletales)
- Šeima: Boletaceae (Boletaceae)
- Gentis: Leccinum (Obabok)
- Tipas: Leccinum quercinum (ąžuolinis baravykas)
Ąžuolo podosinovyk kepurė:
Mūrinis raudonas, rusvas, 5-15 cm skersmens, jaunystėje, kaip ir visi baravykai, rutuliški, „ištempti“ ant kojos, augant atsiveria, įgauna pagalvės pavidalą; Pernokę grybai paprastai gali būti plokšti, panašūs į apverstą pagalvę. Oda yra aksominė, pastebimai nusidriekusi už dangtelio kraštų, esant sausam orui ir suaugusiems egzemplioriams yra įtrūkusi, „šachmatai“, tačiau tai nėra ryšku. Minkštimas tankus, baltai pilkas, ant pjūvio matomos neryškios tamsiai pilkos dėmės. Tiesa, jie matomi neilgai, nes labai greitai nupjautas minkštimas pakeičia spalvą – iš pradžių į melsvai alyvinę, o paskui į melsvai juodą.
Sporų sluoksnis:
Jau jaunuose grybuose jis nėra grynai baltas, su amžiumi tampa vis pilkesnis. Poros yra mažos ir nelygios.
Sporų milteliai:
Gelsvai ruda.
Ąžuolo koja:
Iki 15 cm ilgio, iki 5 cm skersmens, ištisinis, apatinėje dalyje tolygiai storėjantis, dažnai giliai į žemę. Ąžuolinio baravyko stiebo paviršius padengtas pūkuotais rudais žvynais (vienas iš daugelio, bet nepatikimų Leccinum quercinum skiriamųjų požymių).
Plisti:
Kaip ir raudonasis baravykas (Leccinum aurantiacum), ąžuolinis baravykas auga nuo birželio iki rugsėjo pabaigos nedidelėmis grupėmis, skirtingai nei garsesnis jo giminaitis, renkantis aljansą su ąžuolu. Sprendžiant iš atsiliepimų, jis yra šiek tiek dažnesnis už kitas raudonųjų baravykų, pušų (Leccinum vulpinum) ir eglės (Leccinum peccinum) baravykų veisles.
Panašios rūšys:
Trys „antriniai drebulės grybai“ – pušis, eglė ir ąžuolas (Leccinum vulpinum, L. peccinum ir L. quercinum) kilę iš klasikinės raudonosios drebulės (Leccinum aurantiacum). Ar juos išskirti į atskiras rūšis, ar palikti kaip porūšius – sprendžiant iš visko, kas buvo perskaityta, kiekvieno entuziasto privatus reikalas. Jie skiriasi vienas nuo kito partnerių medžiais, žvyneliais ant kojos (mūsų atveju rudos), taip pat juokingu skrybėlės atspalviu. Nusprendžiau juos laikyti skirtingomis rūšimis, nes nuo vaikystės mokiausi tokio principo: kuo daugiau baravykų, tuo geriau.
Baravyko ąžuolo valgomumas:
Ką manote?