Monotrofinė žalio maisto dieta or žalias maistas Tai maisto sistema, kurioje vieno tipo produktai valgomi pradine forma vieno valgio metu. Kiekvienam žmogui, kuris siekia kuo arčiau prigimties prie gamtos ir natūralios būties, suderintos su aplinka, turėtų būti aišku, kad žalias vienkartinis valgymas yra labiausiai paplitęs ir tinkamiausias mitybos būdas bet kuriai laukinei būtybei. Gyvūnai maisto negamina, o vargu ar pamatysite dramblį ar šimpanzę, pietums pjaustančią žalumynų ir daržovių salotas, pagardintas alyvuogių aliejumi.
Ir esmė visai ne ta, kad gyvūnams trūksta intelekto visokiems kulinariniams malonumams. Kiekviename gyvame produkte yra fermentų, padedančių virškinti šio tipo maistą. Ir skirtingų tipų fermentų gyvenimo trukmė yra gana skirtinga. Bet kuris dietologas jums pasakys, kad vaisiai, daržovės, riešutai ir žalumynai virškinami skirtingai. Pavyzdžiui, obuoliui suvirškinti reikia ne daugiau kaip valandos, o riešutai ir sėklos žmogaus organizme išlieka kelias valandas.
Jei žmogus tuo pačiu metu vartoja šių rūšių maistą, susidaręs sumaištis organizme neleidžia fermentams atlikti savo darbo. Dėl to vaisiai skrandyje būna daug ilgiau nei nustatytas laikas ir pradeda fermentuotis. Yra daug mokslinių straipsnių apie mitybos atskyrimą, kuriuose išvardyti labiausiai ir mažiausiai suderinami maisto produktai. Bet tada studijuoti sudėtingas ir painias lenteles – ar ne lengviau nustoti maišyti skirtingų rūšių produktus?
Žinoma, iš tikrųjų viskas pasirodo ne taip paprasta. To priežastis – mūsų psichologinė priklausomybė nuo maisto. Pereinant prie žalio maisto dietos trokštame subtilios tekstūros ir įdomių skonių derinių žalio maisto pyragaičių, burnoje tirpstančių įvairiaspalvių salotų, pagardintų aliejumi ir prieskoniais, sodraus saldaus skonio džiovintų vaisių. Be to, kad šie mitybos įpročiai turi įtakos mūsų sveikatai – atima laiko gaminimui ir indų plovimui, verčia pirkti įmantrius įrankius daržovėms pjaustyti ir džiovinti, ieškoti brangių ir neprieinamų produktų naujam itin skaniam patiekalui.
Todėl monostrofinė žalio maisto dieta tinka žmonėms, kurie rimtai valo ne tik savo kūną, bet ir protą. Norėdami sumažinti žalio maisto sutrikimų tikimybę, turite sutvarkyti kūną ir protą. Tai palengvina aktyvus gyvenimo būdas, sportas ir dvasinės praktikos. Nebūtina išpažinti jokios religijos - pakanka tik gyventi harmonijoje ir meilėje su aplinkiniu pasauliu ir savimi. Studijuokite savo kūną ir protą, mokykitės klausytis - o bėgant laikui pats kūnas jums pasakys, ko jam reikia.