Kaip virti patiekalą “Osetijos pyragas su brokoliais, morkomis ir rikotos sūriu»
Gaminame raugą, išminkome ilgą tešlą ir padedame 1 valandai kambario temperatūroje, padalijame į dvi dalis santykiu 2/3 ir 1/3, apatinį sluoksnį iškočiojame 2/3, paskleidžiame brokolius ir morkų iš anksto, ant viršaus uždėkite ploną rikotos sluoksnį, uždenkite 1/3 tešlos dalimi, kraštus suvyniokite su skiautelėmis, supjaustykite pastilių pavidalu ir įdėkite į įkaitintą orkaitę 15- 20 minučių. 180 °. Kai paruošite, sutepkite viršų sviestu. Gero apetito!
- 45ml pieno
- 1 val. l.cukrus
- 3g. mielės
- 210 gr. miltai
- 80 ml. kefyras
- 15 gr. sl. sviesto
- brokalis 250 gr.
- morkos 200 gr.
- rikotos sūris 60 gr.
Patiekalo „Osetijos pyragas su brokoliais, morkomis ir rikotos sūriu“ maistinė vertė (už 100 gramų):
Kalorijos: 135.2 kcal.
Voverės: 4.7 gr.
Riebalai: 3.1 gr.
Angliavandeniai: 23.1 gr.
Porcijų skaičius: 6Recepto sudedamosios dalys ir kalorijos “Osetijos pyragas su brokoliais, morkomis ir rikotos sūriu»
| Produktas | Priemonė | Svoris, gr | Balta, gr | Riebalai, g | Kampas, gr | kcal |
| pieno | 45 ml | 45 | 1.44 | 1.62 | 2.16 | 28.8 |
| granuliuotas cukrus | 1 šaukštelis. | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
| mielės | 3 gr | 3 | 0.38 | 0.08 | 0 | 2.25 |
| Kvietiniai miltai | 210 g | 210 | 19.32 | 2.52 | 157.29 | 718.2 |
| kefyras 2 proc. | 80 ml | 80 | 2.72 | 1.6 | 3.76 | 40.8 |
| sviestas | 15 gr | 15 | 0.08 | 12.38 | 0.12 | 112.2 |
| brokoliniai kopūstai | 250 g | 250 | 7.5 | 1 | 13 | 70 |
| morka | 200 g | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| Rikotos sūris | 60 g | 60 | 6.6 | 7.8 | 1.8 | 104.4 |
| VISO | 873 | 40.6 | 27.2 | 201.9 | 1180.5 | |
| 1 tarnauja | 146 | 6.8 | 4.5 | 33.7 | 196.7 | |
| 100 gramų | 100 | 4.7 | 3.1 | 23.1 | 135.2 |