Papiliarinės krūties (Lactarius mammosus) nuotrauka ir aprašymas

Papiliarinė krūtis (Lactarius mammosus)

• Pieniškas papiliaras;
• Didelė krūtinė;
• Agaricus mammosus;
• Pieniškai didelis;
• Pieninis pienas.

Papiliarinė krūtinė (Lactarius mammosus) priklauso pieninių genčiai, o mokslinėje literatūroje vadinama papiliarine pienine. Priklauso Russulų šeimai.

Papiliarinė krūtinė, dar vadinama didžiąja krūtine, turi vaisiakūnį su dangteliu ir koja. Kepurėlės skersmuo 3-9 cm, būdinga įgaubta arba plokščiai išskleista forma, nedidelis storis, derinamas su mėsingumu. Kepurės centre dažnai yra gumbas. Jaunuose vaisiakūniuose kepurėlės kraštai būna sulinkę, vėliau nuklūsta. Grybų kepurėlės spalva gali būti melsvai pilka, rudai pilka, tamsiai pilkai ruda, dažnai turi purpurinį arba rausvą atspalvį. Subrendusių grybų kepurė pagelsta, tampa sausa, pluoštinė, padengta žvynais. Plona paviršiuje esantys pluoštai tampa matomi plika akimi.

Grybų kojelė yra 3–7 cm ilgio, cilindro formos ir 0.8–2 cm storio. Subrendusiuose vaisiakūniuose jis iš vidaus tampa tuščiaviduris, liečiant lygus, balkšvos spalvos, tačiau senuose grybuose atspalvis tampa toks pat kaip kepurėlių.

Sėklos dalį vaizduoja balkšvos apvalios formos sporos, kurių matmenys yra 6.5–7.5 * 5–6 mikronai. Grybų minkštimas prie kepurėlės yra baltas, bet nulupus jis tampa tamsus. Ant kojos minkštimas tankus, saldaus poskonio, trapus, neturi kvapo šviežiuose vaisiakūniuose. Džiovinant šios rūšies grybus, minkštimas įgauna malonų kokoso drožlių kvapą.

Pieninės papiliarės himenoforas yra sluoksninis tipas. Plokštelės siauros struktūros, dažnai išsidėsčiusios, balkšvai gelsvos spalvos, tačiau subrendę grybai tampa raudoni. Šiek tiek paleiskite koją, bet neaugkite iki jos paviršiaus.

Pieniškos sultys pasižymi balta spalva, teka ne per gausiai, nekeičia spalvos veikiamos oro. Iš pradžių pieniškos sultys būna saldaus poskonio, vėliau tampa aštrokos ar net kartokos. Pernokusiuose grybuose jo praktiškai nėra.

Aktyviausias pieninės papiliarijos vaisius patenka nuo rugpjūčio iki rugsėjo. Šios rūšies grybas mieliau auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, taip pat lapuočių miškuose. Mėgsta smėlingas dirvas, auga tik būreliais ir neatsiranda pavieniui. Jį galima rasti šiauriniuose vidutinio klimato regionuose.

Papiliarinis grybas priklauso sąlygiškai valgomų grybų kategorijai, daugiausia naudojamas sūrus. Tačiau daugelis užsienio šaltinių rodo, kad papiliarinis pienas yra nevalgomas grybas.

Pagrindinės panašios rūšys su papiliariniu pienžolėmis (Lactarius mammosus) yra kvapusis piengrybis (Lactarius glyciosmus). Tiesa, jo atspalvis šviesesnis, o spalvai būdinga pilkšvai ochros spalva su rausvu atspalviu. Ar buvusi mikorizė su beržu.