Kulinarinius įgūdžius galima be galo tobulinti. Sužinokite šeimos receptų subtilybes, sužinokite kulinarijos guru paslaptis, eksperimentuokite su skoniais ir sukurkite savo šedevrus. Lygiai taip pat tobulinama ir transformuojama KENWOOD virtuvės mašina. Maisto gaminimas dar niekada nebuvo toks patogus, lengvas ir malonus. Ir visa tai dėka naujojo KENWOOD Chef Titanium modelio. Varginančią kasdienybę virtuvėje paverčia tikru kūrybiškumu ir atveria neribotas galimybes.
Pokyčiai į gerąją pusę
Kuo naujoji virtuvės mašina „KENWOOD Chef Titanium“ skiriasi nuo kitų firminės linijos modelių? Visų pirma, tai patobulintas variklis, kurio galia yra 1500 vatų. Bet net ir tai nėra riba. Dar vienas modelis-naujasis „Chef Titanium XL“ su padidintu dubenėlio tūriu yra pati „stipriausia“ virtuvės mašina su įspūdingu 1700 W varikliu, neturinčiu analogų rinkoje. Virtuvės asistentas visada demonstruoja didelį greitį ir neprilygstamą galią, net ir ilgą ir intensyvią apkrovą.
Neregėtą virtuvės mašinos galią palaiko aukščiausia darbų kokybė ir komplekte esantis unikalių priedų rinkinys. Patentuotas K formos antgalis tolygiai sumaišo visus ingredientus, nesvarbu, ką gaminate – blynus, makaronus ar biskvitą. Sustiprintas spiralės formos tešlos kabliukas yra specialiai sukurtas naminiams pyragams gaminti. Greitai ir be jokių pastangų išminkyti nerauginę, mielinę ar sviestinę tešlą, sutaupydami daug laiko. Minkštiems mišiniams skirtas antgalis dėl plačių lanksčių peiliukų pašalina visus ingredientus nuo dubens vidinio paviršiaus iki paskutinio lašo. O dėl planetinio sukimosi iš jų išminkoma tobulai vientisa grietinėlė arba tešla. Aeracijos antgalis švelniai sumaišo ingredientus, paversdamas juos lengva oro mase. Su juo jūsų meringues, putėsiai ir suflė visada bus tobula, kaip ir geriausiose konditerijos parduotuvėse. Be pagrindinių priedų, rinkinyje yra 20 papildomų, skirtų pagaminti tiek patiekalų, kad sunku įsivaizduoti.
Tačiau naujosios „KENWOOD Chef Titanium“ mašinos patobulinimai tuo nesibaigia. Maišymo dubenėlio paryškinimo funkcija leidžia vizualiai geriau kontroliuoti viduje vykstančius procesus ir pasiekti geresnių rezultatų. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas neprilygstamam ir apgalvotam dizainui, kaip visada, iki paskutinės detalės. Lygus paviršius, pagamintas iš aukščiausios kokybės poliruoto nerūdijančio plieno, lygios linijos ir kreivės, elegantiškas lakoniškas dizainas-visa tai paverčia novatoriškų buitinių prietaisų šedevru. Šis „protingas“ ir nenugalimas asistentas taps virtuvės puošmena ir sklandžiai derės prie bet kokio interjero.
Bet kuri šeimininkė bus laiminga gavusi savo žinioje virtuvės mašiną „KENWOOD Chef Titanium“. Savo mylimai mamai, seseriai ar draugui galite padovanoti nepakeičiamą padėjėją, kuris moka padaryti tiek daug naudingų dalykų ir nežino nuovargio. Jos dėka varginantis maisto gaminimo procesas pavirs įdomiu veiksmu, kuris visada atneš malonumą.
Pica geriausiems draugams
Siūlome išbandyti veikiančią virtuvės mašiną „KENWOOD Chef Titanium“ ir paruošti kelis patiekalus. O kaip pavaišinti savo draugus gardžia pica?
Jam gaminsime mielinę tešlą. Kad jis greitai priglustų, įgautų elastingą tekstūrą, pasirodytų plonas ir gležnas, tešlai minkyti naudosime kabliuką. Dėl gerai apgalvotos formos ir planetinio sukimosi visi ingredientai greitai ir efektyviai sumaišomi į lanksčią minkštą tešlą. Be to, miltai proceso metu prisotinami glitimo, o tai tik pagerina gatavos picos skonį. Į virtuvės mašinos dubenį supilkite maišelį mielių, 200 ml šilto vandens ir išmaišykite 1 valgomąjį šaukštą cukraus. Kai tik tešla pasklis, įberkite 400 g miltų su 1 šaukšteliu druskos ir kabliuku pradėkite minkyti tešlą. Dedame į gilų indą, uždengiame švariu rankšluosčiu ir paliekame valandai karštyje. Toliau tešlą grąžiname į dubenį, pilame 80 ml alyvuogių aliejaus ir toliau minkome tešlą tuo pačiu kabliuku. Iškočiojame plonu apvaliu sluoksniu ir dedame ant kepimo skardos.
Dabar pradėkime nuo įdaro. Reikia sutarkuoti 200 g mocarelos. Mažo greičio trintuvas greitai ir efektyviai susidoros su šia užduotimi. Jums tereikia sumontuoti būgną su stambia tarka. Vos kelios sekundės ir turėsite tvarkingą sūrio gabalėlį. Taip pat reikia supjaustyti kubeliais 150 g rūkytos krūtinėlės ir 100 g konservuotų ananasų. Čia į pagalbą ateis pjaustymo antgalis. Aštrūs peiliukai bet kokius gaminius akimirksniu paverčia tvarkingais, lygiais kubeliais. Tik nepamirškite mėsos šiek tiek pašaldyti šaldiklyje.
Belieka surinkti mūsų picą. Pagrindą patepkite kečupu, pabarstykite puse sūrio, vištienos mėsa ir ananasais. Picą papuoškite vyšninių pomidorų puselėmis ir alyvuogių žiedeliais, dar kartą pabarstykite sūriu. Kepsime 15-20 minučių 200 °C orkaitėje. Patiekite picą karštą su gardžiai besitampančiais sūrio siūlais.
Migdolų kaprizas
Koks mergvakaris be išskirtinio deserto? Tegul tai bus migdolinis sūrio pyragas šiandien. Pirmiausia reikia sumalti 100 g avižinių dribsnių su 50 g rudojo cukraus, taip pat sumalti 80 g džiovintų migdolų branduolių. Patogiausias būdas tai padaryti yra daugiafunkcinio daugialypio antgalio pagalba. Puikiai pagaląsti aštrūs ašmenys akimirksniu sumalina nedidelį kiekį kietų ingredientų, paversdami juos puikiais trupiniais.
Avižinių dribsnių cukraus masę ir susmulkintus riešutus perkeliame į virtuvės mašinos dubenį. Įpilkite 100 g minkšto sviesto ir 50 g miltų, užminkykite tešlą. Čia mums reikės K formos maišymo antgalio. Specialus dizainas ir planetinis sukimasis leidžia sklandžiai slysti išilgai dubens sienelių ir dugno. Antgalio peiliukai surenka ingredientus ir minko juos į vientisą tešlą. Procesą galite stebėti tik iš išorės. Tešlą galima iš karto paskleisti į apvalią kepimo formą su pergamentiniu popieriumi. Pašaukite į 180 °C orkaitę 25 min., o šiuo metu gaminsime kremą.
Pirmiausia 100 ml 35% grietinėlės reikia išplakti į sodrią, stiprią masę. Naudodami įprastą maišytuvą, turėsite tai padaryti labai ilgai, sukdami ranką ratu viena ir ta pačia kryptimi. Plakimo įrankis plakimui padės sutaupyti laiko ir pastangų. Elastinga sferinė konstrukcija aktyviai pumpuoja orą, taip leisdama pasiekti nepriekaištingą oro konsistenciją, kuri išlaikys tūrį viso virimo proceso metu. Atskirai reikia įveikti 500 g bet kokio grietinėlės sūrio. Tam plakti taip pat geriausia naudoti plaktuvą. Bet jei norite sumaišyti abu ingredientus, naudokite unikalų vėdinimo antgalį. Jis kuo švelniau maišo subtilios tekstūros ingredientus, atsargiai išsaugodamas orumą.
Gautu kremu storu sluoksniu užtepamas atvėsęs pyragas, išlyginamas mentele ir dedamas į šaldytuvą sustingti kelioms valandoms. Paruoštas sūrio pyragas papuoštas migdolų žiedlapiais, šviežiomis avietėmis ir mėtų žiedlapiais.
Kavos mada
Galite surengti kokteilių vakarėlį ir pavaišinti draugus kavos granita. Norėdami pradėti, išvirsime 500 ml stiprios juodos kavos. Supilkite 3-4 šaukštus konjako arba romo, gerai išmaišykite. Taip pat išverdame sirupą iš 500 ml vandens ir 200 g cukraus su žiupsneliu vanilės. Kai viskas tinkamai atvės, sumaišome sirupą ir kavą.
Dabar turime pagaminti kažką panašaus į šerbetą. Jei gaminsite „rankiniu būdu“ naudodami įprastą indą ir šaldiklį, tai užtruks kelias valandas. Be to, turėsite nuolat maišyti masę, kad ji nebūtų padengta ledo pluta. Daug lengviau ir patogiau naudoti ledų gaminimo antgalį. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai iš anksto visai nakčiai į šaldiklį įdėti specialų šaldymo dubenį. Likusį darbą atliks K formos maišymo antgalis. Jis tuo pačiu metu sumaišo ir atvėsina ingredientus, paversdamas juos tikrais ledais ar šerbetu. Tuo pačiu metu pats virimo procesas užtruks 20-30 minučių, ir jums nereikės jokių pastangų. Atvėsintą saldžios kavos mišinį supilkite į iš anksto atvėsintą ledų virimo aparatą, įdėkite jį į pagrindinį dubenį ir paleiskite purkštuką.
150 ml tirštos grietinėlės išplakti su 1 valg. l. cukraus pudra. Čia mus vėl išgelbės plakimas plakimui. Vos kelios minutės – ir jūsų dubenyje atsiras stiprios tankios sniego baltumo viršūnės. Sušalusią kavos granitą dedame į martinio taures, užpilame trupučiu apelsinų likerio ir kiekvieną porciją papuošiame sodriu plaktos grietinėlės dangteliu. Galite juos lengvai apibarstyti sausa kakava su cinamonu – pasirodys dar patraukliau.
Naujoji virtuvės mašina „KENWOOD Chef Titanium“ tikrai turi kuo nustebinti ir pamaloninti šiuolaikines šeimininkes. Jis tapo daug galingesnis, patogesnis naudoti ir funkcionalesnis. Tuo pačiu metu jis išlaikė aukščiausius kokybės standartus, patikimumą, ilgaamžiškumą ir patrauklią išvaizdą. Visa tai išmaniąją „Kenwood“ mašiną paverčia jūsų virtuvės vadovo asistentu. Kartu su ja taip lengva ir malonu tobulinti savo kulinarinius įgūdžius, semtis įkvėpimo gaminant pačius įprastus patiekalus ir su malonumu leisti laiką virtuvėje.