Pistacijos: naudingos savybės. Vaizdo įrašas
Sudėtis ir naudingos savybės
Pistacijos turi daug kalorijų ir daug riebių aliejų, baltymų ir angliavandenių. 100 g pistacijų gali būti apie 50 g riebalų, 20 g baltymų, 7 g angliavandenių ir 9 g vandens.
Šiuose riešutuose yra tanino, kuris medicinoje naudojamas kaip sutraukiantis preparatas, skirtas greičiau nudegimams, opoms ir burnos skalavimo skysčiui gydyti nuo stomatito. Taninas taip pat naudojamas žarnyno ligoms ir kolitui gydyti, depresijai ir lėtiniam nuovargiui gydyti, stiprinti potenciją ir stiprinti imunitetą po infekcinių ligų. Kartais jis naudojamas kaip priešnuodis apsinuodijus sunkiaisiais metalais, glikozidais ir alkaloidais. Tradicinės medicinos receptuose pistacijos dažniausiai skiriamos sergant tuberkulioze, plonumu ar krūties ligomis.
Medžio vaisiuose 3,8 g produkto yra apie 500 mg mangano, 0,5 mcg vario, 6 mg vitamino B10 ir beveik 100 mg vitamino PP. Pistacijos taip pat yra geras baltymų, skaidulų, tiamino ir fosforo šaltinis, todėl jos yra ypač naudingos. Pistacijose taip pat yra daugiau antioksidantų - liuteino ir zaksantino, kurie teigiamai veikia regėjimą.
Šių riešutų nauda yra ta, kad jie mažina cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką, gydo nutukimą, nes jų riebalai susideda iš 90% naudingų komponentų, kurie gerina medžiagų apykaitą ir yra ypač naudingi aktyvų gyvenimo būdą turintiems žmonėms. Kai kurie medicinos tyrimai taip pat nurodo, kad pistacijos gali sumažinti piktybinių navikų riziką žmogaus organizme.