Špinatų sodinimas ir priežiūra atvirame lauke: pagrindinės taisyklės

Nusileidimas

Prieš sodindami špinatus, turite paruošti dirvą. Špinatų žalumynai sunoksta gana greitai, todėl jiems šerti naudojamos trąšos turi būti greito veikimo. Ankstyvą pavasarį ant sniego rekomenduojama išbarstyti granuliuotą karbamidą. Vėliau, prieš sėjant sėklas į žemę, reikia įberti šiek tiek humuso. Reikia atsiminti, kad špinatų lapai gerai kaupia nitratus, todėl pavasarį azotinėmis trąšomis tręšti nereikėtų.

Dirvą špinatams auginti teisingiau ruošti rudenį, tuomet nebereikia pavasarinio tręšimo azotu. Vieta, kurioje planuojama sodinti pasėlius, turi būti iškasta ir į dirvą įterptas visas organinių ir mineralinių trąšų asortimentas: kompostas, humusas, fosforo ir kalio mišinys, paprastai sudėtinguose mišiniuose visada yra tam tikras kiekis azoto. Tada pavasarį belieka tik supurenti žemę sode, ir galima sėti špinatus.

Kultūros auginimas sėkmingesnis puriame maistinių medžiagų dirvožemyje. Geras oro ir drėgmės laidumas – pagrindinė aktyvaus želdinių augimo sąlyga. Geriausias variantas yra neutralaus rūgštingumo smėlio dirvožemis. Sunkioje, molingoje, traškioje dirvoje špinatų sodinti nederėtų, nes taip reikės atidžiau prižiūrėti augalus, o gero derliaus tikimybė labai maža.

Toliau reikia pasirūpinti sėklos paruošimu. Špinatų sėklos turi gana tankų lukštą, todėl rekomenduojama jas parą mirkyti šiltame vandenyje, vėliau kelioms valandoms įdėti į kalio permanganato tirpalą ir tik po to galima sodinti į atvirą žemę. Yra keletas špinatų veislių, pavyzdžiui, Naujoji Zelandija, Viktorija, Corenta, kurių sėklos nėra greito dygimo – šių veislių mirkymas reikalauja ilgesnio laiko (iki 2 dienų), ir naudojant biostimuliatorius.

Sodinti augalą atvirame lauke galima tiek iš sėklų, tiek iš sodinukų. Tačiau sodinimo būdas yra mažiau populiarus, nes jauni augalai turi silpnas šaknis ir labai prastai įsišaknija žemėje. Sodinukams tikslinga sėti tik šilumą mėgstančias veisles (Matador, Naujoji Zelandija), kurių nepageidautina anksti pavasarį sodinti tiesiai į dirvą.

Norėdami sodinti sėklas šalyje atvirame lauke, paruoštoje dirvoje turite padaryti bet kokio ilgio seklias vagas 15–20 cm atstumu viena nuo kitos. Tada eiles užpilkite vandeniu ir pasėkite į jas sėklas, pasodindami į dirvą ne daugiau kaip 1,5–2 cm. Špinatai gana atsparūs šalčiui, tačiau jei sodinama anksti pavasarį, geriau žaiskite ir sode lysvę uždenkite plėvele – taip ne tik apsaugosite sėklas nuo šalčio, bet ir paspartinsite jų dygimą. Iš tinkamai paruoštų sėklų daigai pasirodo per 5-7 dienas.

Miesto gyventojus, taip pat gurmanus, norinčius vitaminingų žalumynų gauti ištisus metus, labiau domina klausimas: kaip užsiauginti špinatus ant nuosavo namo palangės ir kokia turėtų būti augalų priežiūra? Užauginti želdinius namuose ant balkono ar palangės nėra sunkiau nei pasodinti užmiestyje. Pirmiausia turite paruošti konteinerį ir dirvožemio mišinį.

Namuose špinatus su sėklomis galite sodinti į įprastą 1 litro gėlių vazoną arba plastikinį indą su skylutėmis apačioje, iš kurio vėliau augalus nersite į atskirą indą. Puodo (konteinerio) apačioje būtina pakloti drenažo sluoksnį, nes špinatai labai mėgsta drėgmę, tačiau užsistovėjęs vanduo jiems kenkia.

Dirvožemio mišinį augalams auginti namuose galima ruošti iš 1 dalies smėlio, 2 dalių velėnos ir tiek pat humuso arba naudoti substratą, kurį sudaro 1 dalis biohumuso ir 2 dalys kokoso pluošto. Sėklos sodinamos 1,5–2 cm gylyje, indas uždengiamas plėvele arba stiklu, kol sudygsta. Namuose oras paprastai yra per sausas ir labai šiltas, o augalams normaliam augimui reikia 15–17 ° C temperatūros, todėl turėtumėte iš anksto pasirūpinti tokių sąlygų sudarymu.

Vaizdo įrašas „Viskas apie špinatų auginimą“

Demonstracinis vaizdo įrašas su patarimais ir informacija apie špinatų auginimą.

Auginimo ypatumai

Špinatai nereikalauja jokios ypatingos priežiūros ir sąlygų, nes tai anksti prinokęs ir gana nepretenzingas derlius, tačiau yra keletas punktų ir ypatybių, į kurias atsižvelgiant galite padaryti naudingų žalumynų auginimą sėkmingesnį ir derlingesnį:

• bulvės, ridikai, ankštiniai augalai, agurkai, cukinijos, pomidorai laikomi geriausiais špinatų pirmtakais, be to, vienoje vietoje derliaus nereikėtų sodinti ilgiau nei 3 metus;

• pasėlių auginimo sklypas turi būti atviras saulėtas (patyrę sodininkai rekomenduoja špinatus sodinti ant nedidelės kalvos), tačiau karštą vasarą augalas gerai jaučiasi net daliniame pavėsyje;

• špinatų vegetacija trunka ne ilgiau kaip 2 mėnesius – norint turėti sveikų žalumynų visą sezoną, rekomenduojama sėklas šalyje sodinti keliais etapais su 2 savaičių intervalu;

• pasėlius atvirame lauke galite sodinti ne tik pavasarį, bet ir rudenį – jei sėklos pasėtos rugpjūčio pabaigoje – rugsėjį, tuomet ankstyvą pavasarį pasirodys švieži žalumynai, o peržiemojusios sėklos sustiprės ir derlius iš jų bus kokybiškesnis;

• augalai blogai auga rūgščioje dirvoje – rūgštingumą galima sumažinti pridedant kalkių, kreidos, dolomito miltų;

• norėdami pailginti špinatų auginimo sezoną, patyrę sodininkai rekomenduoja nupjauti suaugusių augalų ūglių viršūnes – tai prisideda prie naujų lapų susidarymo ir neleidžia atsirasti strėlėms su žiedkočiais.

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad kiekvienos špinatų veislės auginimas turi savo ypatybes. Paprastai problemų nekyla dėl ankstyvo nokimo veislių, tokių kaip Gigantic, Godri, gerai auga ir dabar populiarus hibridas Matador. Tačiau, pavyzdžiui, Naujosios Zelandijos špinatai yra reiklesni sąlygoms. Pirma, Naujosios Zelandijos veislės sodinimas atvirame lauke turėtų būti atliekamas tik iš sodinukų, nes kultūra yra labai termofilinė. Antra, šios veislės sėklos dygsta labai prastai, o be augimo stimuliatoriaus neapsieinama.

Tačiau daugelio pamėgti Naujosios Zelandijos špinatai turi ir tam tikrų privalumų: dėl savo vešlios žalumos suaugę augalai slopina piktžolių augimą, todėl jų praktiškai nereikia ravėti, be to, Naujosios Zelandijos veislė nežydi ir nežydi. iššaudyti strėles per sausrą, kaip būdinga kitoms rūšims. Namuose auginama kultūra taip pat turi savo ypatybių. Jei sėklos sodinamos žiemą, tikėtina, kad augalams neužteks saulės šviesos ir reikės papildomo apšvietimo. Atsižvelgiant į tai, kad buto sąlygomis beveik visada šilta ir sausa, o špinatai yra drėgmę mėgstantis augalas, reikia nuolat stebėti dirvožemio drėgmę ir reguliariai purkšti žalumynus.

priežiūra

Špinatų priežiūrą atvirame lauke sudaro savalaikis ravėjimas ir laistymas. Pirmą kartą ravėkite, kai tik ant augalų pasirodo du pirmieji lapeliai – per šį laikotarpį lysvę reikia išretinti, paliekant stipriausius ūglius 10-15 cm atstumu. Tuo pačiu metu reikia pašalinti piktžoles ir atlaisvinti praėjimus. Tolesnė kultūros priežiūra apima dar 3–4 ravėjimą.

Lysvą reikia laistyti dažnai, nes dėl sausros krūmai pradeda persekioti ir sustoja žaliosios masės augimas, tačiau augalai neturėtų būti užtvindyti. Špinatai tręšiami tik tada, kai auga išsekusioje dirvoje – derlingai dirvai pakanka įdirbant dirvą įterptų trąšų. Špinatų žalumynai, auginami namuose vazonėlyje, reikalauja minimalios priežiūros: reguliaraus laistymo, purenimo, lapijos purškimo. Kambariniams augalams reikia daug dienos šviesos, tačiau drėgmė turi būti pakankamai didelė.

Špinatai retai suserga, tačiau neatmetama ir miltligės bei puvinio atsiradimas ant lapų. Šiuo atveju priežiūra apima sergančių augalų pašalinimą iš sodo, nes nepageidautina kultūrai naudoti cheminių medžiagų.

nuėmimas

Jie pradeda rinkti špinatus, kai išleidimo angoje išauga 5-8 lapai. Kiekvienai veislei šis laikotarpis prasideda skirtingu laiku: ankstyvos nokinimo veislės (Godry, Giant) sunoksta per 18–25 dienas nuo sėjos datos, vėlyvos ir vidutinio nokimo veislės (Viktorija, Naujoji Zelandija) yra paruoštos derliaus nuėmimui per 6– 8 savaites. Net jei Naujosios Zelandijos špinatai sodinami iš sodinukų, pirmąjį derlių galima nuimti ne anksčiau kaip po mėnesio, nes pačioje pradžioje po pasodinimo augalai vystosi labai lėtai.

Renkant žalumynus, reikia atsargiai nuplėšti išorinius lapus, paliekant nepažeistą išleidimo angos vidurį. Derlių geriau nuimti ryte, kai rasa išdžiūvo, arba vėlai vakare, kol jai nepasirodo – žalumynai tikrai turi būti sausi, nes šlapi lapai greičiau pūva. Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo to, kaip dažnai pjaunami lapai ir kaip gerai prižiūrimas sodas. Bet kokiu atveju špinatų derlius nuimamas tik prieš pasėlių žydėjimą.

Špinatų saugojimas

Yra keletas špinatų laikymo būdų. Trumpam laikymui žalumynai sulankstomi į polietileną arba drėgną skudurėlį ir dedami į šaldytuvą, o lapai turi būti sausi, nes drėgni greitai supūs. Nuo 0 iki +1 ° C temperatūroje špinatų lapai laikomi iki 10 dienų.

Ilgalaikiam laikymui špinatai užšaldomi, džiovinami ir konservuojami. Užšaldymui tinka tiek šviežios žolelės, tiek blanširuotos arba susmulkintos iki tyrės. Norėdami užšaldyti šviežias žoleles, lapus reikia nuplauti, išdžiovinti, tada supjaustyti, sudėti į maišelį ar indą ir įdėti į šaldiklį. Tą patį galima padaryti ir su blanširuotais špinatais.

Džiovinti žalumynai ruošiami taip pat, kaip ir šaldymui, tik paskirstomi ant popieriaus ar kepimo skardos, dedami į sausą, tamsesnę vietą, kur vyksta džiovinimo procesas. Daugelis namų šeimininkių praktikuoja tokį derliaus nuėmimo būdą kaip sūdymas ar konservavimas. Abiem atvejais špinatai išlaiko intensyvią žalią spalvą ir naudingas savybes.

Vaizdo įrašas „Špinatų sodinimo gudrybės“

Informacinis vaizdo įrašas su naudingais patarimais, kaip sodinti žalumynus.