Kaip paruošti patiekalą „Moliūgų troškinys»
Kaip paruošti patiekalą „Moliūgų troškinys»
Nulupkite moliūgą, supjaustykite jį stambiai ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Smulkiai supjaustykite petražoles.
Permeskite česnaką per spaudą.
Dubenyje sumaišykite jogurtą su petražolėmis ir česnaku, pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
Į keptuvę suberkite paruoštą padažą, išmaišykite ir troškinkite uždarytą dangtį apie 15 minučių, kol moliūgas suminkštės.
Prieš patiekdami susmulkinkite graikinius riešutus ir pabarstykite moliūgą. Patiekite šiltą.
- moliūgas 400 gr
- česnakai 4 dantys
- natūralus jogurtas 125 gr.
- graikiniai riešutai 70 g
- petražolių 50 g
Maistinė patiekalo „Moliūgų troškinys“ vertė (už 100 gramų):
Kalorijos: 104.6 kcal.
Voverės: 3.6 gr.
Riebalai: 7.5 gr.
Angliavandeniai: 7.9 gr.
Porcijų skaičius: 3Ingredientai ir kaloringumas recepte „Moliūgų troškinys»
| Produktas | Priemonė | Svoris, gr | Balta, gr | Riebalai, g | Kampas, gr | cal, kcal |
| moliūgas | 400 g | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| česnakas | 4 kuskusas | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| natūralus jogurtas 2% | 125 g | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Graikinis riešutas | 70 gr | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| petražolės | 50 g | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| VISO | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| 1 tarnauja | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 gramų | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |