Sudėtis Krabų, krevečių, kalmarų ar šukutės krepšiai
| Tartletai (tartletai) užkandžiams | 50.0 (gramas) |
| Jūros gėrybės su majonezu | 50.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Paruoštos jūros gėrybės dedamos į krepšius ir dekoruojamos žolelėmis.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 360.4 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 467 g |
| Baltymai | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 4.2% | 661 g |
| Riebalai | 25.6 g | 56 g | 45.7% | 12.7% | 219 g |
| Angliavandeniai | 22.4 g | 219 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| organinės rūgštys | 19.7 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vanduo | 25.5 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 8914 g |
| Pelenai | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| Retinolis | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.3% | 2143 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 30.9 mg | 500 mg | 6.2% | 1.7% | 1618 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 14.6 μg | 400 μg | 3.7% | 1% | 2740 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 10.5 mg | 15 mg | 70% | 19.4% | 143 g |
| Vitaminas H, biotinas | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.7% | 4167 g |
| Vitaminas PP, NE | 3.209 mg | 20 mg | 16% | 4.4% | 623 g |
| niacinas | 1.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 137.4 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.5% | 1820 g |
| Kalcis, Ca | 58.8 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.6% | 1701 g |
| Silicis, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Magnis, mg | 18.1 mg | 400 mg | 4.5% | 1.2% | 2210 g |
| Natris, Na | 178.7 mg | 1300 mg | 13.7% | 3.8% | 727 g |
| Siera, S | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.1% | 2646 g |
| Fosforas, P | 123.7 mg | 800 mg | 15.5% | 4.3% | 647 g |
| Chloras, Cl | 323.2 mg | 2300 mg | 14.1% | 3.9% | 712 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 317.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 11.1 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 26.9 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 3.2% | 857 g |
| Jodas, aš | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 0.4% | 7895 g |
| Kobaltas, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Manganas, Mn | 0.1742 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | 1148 g |
| Varis, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.2% | 2288 g |
| Molibdenas, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Nikelis, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1% | 2750 g |
| Stroncis, vyresnysis | 1.4 μg | ~ | |||
| Titanai, tu | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31746 g |
| Chromas, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Cinkas, Zn | 0.433 mg | 12 mg | 3.6% | 1% | 2771 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 17.7 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 0.9 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 32 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 360,4 kcal.
Krepšeliai, krevetės, kalmarai ar šukutės daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas B12 - 13,3%, vitaminas E - 70%, vitaminas PP - 16%, fosforas - 15,5%, chloras - 14,1%, geležis - 11,7%
- Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį metabolizuojant ir konvertuojant aminorūgštis. Folatas ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai ir dalyvauja kraujo formavime. Dėl vitamino B12 trūkumo išsivysto dalinis arba antrinis folatų trūkumas, taip pat anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
- Geležies yra įvairių funkcijų baltymų, įskaitant fermentus, dalis. Dalyvauja elektronų, deguonies pernešime, užtikrina redoksinių reakcijų eigą ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas suvartojimas sukelia hipochrominę anemiją, skeleto raumenų atoniją, turinčią mioglobino trūkumą, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 360,4 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Krabai, krevetės, kalmarai ar šukutės krepšiai, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos