Sudėtis Salotų krepšeliai
| Tartletai (tartletai) užkandžiams | 50.0 (gramas) |
| Sostinės salotos | 50.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Iškepti krepšeliai arba volovany užpildomi jau paruoštomis salotomis (sostinė, su paukštiena ar žvėriena, karštai rūkyta žuvimi ar jūros gėrybėmis (su krabais), žuvies kiaušiniu), dekoruotomis salotų gaminiais ir žolelėmis.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 327.9 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 514 g |
| Baltymai | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| Riebalai | 21.9 g | 56 g | 39.1% | 11.9% | 256 g |
| Angliavandeniai | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 3.2% | 944 g |
| organinės rūgštys | 19.7 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Vanduo | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3892 g |
| Pelenai | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Retinolis | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1% | 3053 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 g |
| Vitaminas H, biotinas | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitaminas PP, NE | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 g |
| niacinas | 1.4 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 g |
| Kalcis, Ca | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 g |
| Silicis, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magnis, mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 g |
| Natris, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 g |
| Siera, S | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 g |
| Fosforas, P | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 g |
| Chloras, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 40.4 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 g |
| Jodas, aš | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Kobaltas, Co | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 12.8% | 238 g |
| Ličio, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 g |
| Varis, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Molibdenas, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 2.9% | 1045 g |
| Nikelis, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 30.5 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.1% | 2750 g |
| Stroncis, vyresnysis | 1.4 μg | ~ | |||
| Titanai, tu | 3.3 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.3% | 9501 g |
| Chromas, kr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 2.4% | 1282 g |
| Cinkas, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 18.3 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.2 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 60.6 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 327,9 kcal.
Salotų krepšeliai daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 11,1%, cholinas - 11,2%, vitaminas E - 50%, vitaminas PP - 16%, fosforas - 14,8%, chloras - 15,2%, kobaltas - 42 proc.
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Mišrus yra lecitino dalis, vaidina svarbų vaidmenį fosfolipidų sintezėje ir metabolizme kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis, veikia kaip lipotropinis faktorius.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 327,9 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Salotų krepšeliai, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos