Ingredientai Tortas Praha “
| kremas | 375.0 (gramas) |
| kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės | 2.0 (šaukštelis) |
| cukrus | 1.0 (šaukštelis) |
| kakavos miltelių | 4.0 (stalo šaukštas) |
| sviestas | 100.0 (gramas) |
| vanilinas | 2.0 (gramas) |
| vištienos kiaušinis | 2.0 (gabalas) |
| soda | 6.0 (gramas) |
| sutirštinto pieno su cukrumi | 200.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Vidinio kremo ruošimas: 0,5 stiklinės grietinės išmaišyti su 0,5 stiklinės cukraus, kol cukrus ištirps. Pagrindinio kremo paruošimas: Ištirpinkite sviestą, palaipsniui įpilkite 0,5 skardinės kondensuoto pieno, 2 šaukštus kakavos. Receptas: Grietinę išmaišyti su cukrumi, įmušti kiaušinius, gesintos sodos, kakavos, vanilinio cukraus, kondensuoto pieno. Viską gerai išmaišyti. Tada suberkite miltus ir vėl išmaišykite. Užminkykite tešlą. Padalinkite jį į dvi dalis ir kepkite pyragus. Kiekvieną pyragą perpjaukite pusiau ir patepkite vidiniu kremu. Tada visą tortą aptepkite pagrindiniu kremu. Atvėsinkite pyragą. Galite papuošti.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 326.4 kCal | 1684 kCal | 19.4% | 5.9% | 516 g |
| Baltymai | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 2.6% | 1169 g |
| Riebalai | 17.3 g | 56 g | 30.9% | 9.5% | 324 g |
| Angliavandeniai | 38.7 g | 219 g | 17.7% | 5.4% | 566 g |
| organinės rūgštys | 0.4 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.1% | 1429 g |
| Vanduo | 12.3 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18480 g |
| Pelenai | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.8% | 450 g |
| Retinolis | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 55.8 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 896 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.8% | 3922 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.2% | 1364 g |
| Vitaminas H, biotinas | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 1.8% | 1724 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.479 mg | 20 mg | 7.4% | 2.3% | 1352 g |
| niacinas | 0.4 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 305 mg | 2500 mg | 12.2% | 3.7% | 820 g |
| Kalcis, Ca | 77.8 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.4% | 1285 g |
| Silicis, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Magnis, mg | 17.7 mg | 400 mg | 4.4% | 1.3% | 2260 g |
| Natris, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.9% | 3258 g |
| Siera, S | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.2% | 2475 g |
| Fosforas, P | 138 mg | 800 mg | 17.3% | 5.3% | 580 g |
| Chloras, Cl | 67.7 mg | 2300 mg | 2.9% | 0.9% | 3397 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 163.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 5.8 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 14 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 2.5% | 1200 g |
| Jodas, aš | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Kobaltas, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 g |
| Manganas, Mn | 0.4675 mg | 2 mg | 23.4% | 7.2% | 428 g |
| Varis, Cu | 399.4 μg | 1000 μg | 39.9% | 12.2% | 250 g |
| Molibdenas, Mo. | 8 μg | 70 μg | 11.4% | 3.5% | 875 g |
| Nikelis, Ni | 0.3 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.8% | 3667 g |
| Titanai, tu | 1.7 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 35.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11204 g |
| Chromas, kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Cinkas, Zn | 0.981 mg | 12 mg | 8.2% | 2.5% | 1223 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 11.2 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 9.6 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 42.7 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 326,4 kcal.
Prahos pyragas “ daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 22,2%, vitaminas B2 - 11,1%, cholinas - 11,2%, kalis - 12,2%, fosforas - 17,3%, kobaltas - 13%, manganas - 23,4%, varis - 39,9%, molibdenas - 11,4%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
- Mišrus yra lecitino dalis, vaidina svarbų vaidmenį fosfolipidų sintezėje ir metabolizme kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis, veikia kaip lipotropinis faktorius.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
- Molibdenas yra daugelio fermentų, kurie užtikrina sieros turinčių amino rūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.
RECEPTŲ PRAGO INGREDIENTŲ kalorijų kiekis ir CHEMINĖ SUDĖTIS „100 g
- 162 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 261 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 326,4 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kaip paruošti Prahos pyragą “, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos