Sudėtis Čilės pomidorų salotos
| pomidorai | 500.0 (gramas) |
| aštrus pipiras | 8.0 (gabalas) |
Paruošimo būdas
Paruoškite padažą iš anksto. Sumaišykite aliejų ir actą. Nuplaukite ir išdžiovinkite CHILI pipirus, perpjaukite kiekvieną ankštį išilgai. Išimkite sėklas ir papriką supjaustykite dideliais gabalėliais. Supilkite jį į aliejų ir actą, išmaišykite ir palikite 12 valandų. Pomidorus supjaustykite kubeliais ir pabarstykite druska. Supjaustykite svogūnus ir žaliuosius svogūnus. Sumaišykite visus ingredientus su padažu ir palikite salotoms kurį laiką pastovėti.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 19.9 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 6% | 8462 g |
| Baltymai | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 4% | 12667 g |
| Riebalai | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2% | 28000 g |
| Angliavandeniai | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 9.5% | 5214 g |
| organinės rūgštys | 0.5 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.8 g | 20 g | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Vanduo | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 20.6% | 2431 g |
| Pelenai | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 669.8% | 75 g |
| Retinolis | 1.2 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 11.1% | 4500 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 14.1% | 3636 g |
| Vitaminas C, askorbo | 25 mg | 90 mg | 27.8% | 139.7% | 360 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 13.6% | 3750 g |
| Vitaminas H, biotinas | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 12.1% | 4167 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.5996 mg | 20 mg | 3% | 15.1% | 3336 g |
| niacinas | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 289.9 mg | 2500 mg | 11.6% | 58.3% | 862 g |
| Kalcis, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 7% | 7143 g |
| Magnis, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Natris, Na | 40 mg | 1300 mg | 3.1% | 15.6% | 3250 g |
| Siera, S | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 6% | 8333 g |
| Fosforas, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 16.6% | 3077 g |
| Chloras, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 12.6% | 4035 g |
| Mikroelementai | |||||
| Bohr, B. | 114.9 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Jodas, aš | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 6.5% | 7500 g |
| Kobaltas, Co | 6 μg | 10 μg | 60% | 301.5% | 167 g |
| Manganas, Mn | 0.1399 mg | 2 mg | 7% | 35.2% | 1430 g |
| Varis, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 55.3% | 910 g |
| Molibdenas, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 50.3% | 1000 g |
| Nikelis, Ni | 13 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 152.9 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 2.5% | 20000 g |
| Chromas, kr | 5 μg | 50 μg | 10% | 50.3% | 1000 g |
| Cinkas, Zn | 0.1999 mg | 12 mg | 1.7% | 8.5% | 6003 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 3.5 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 19,9 kcal.
Čilės pomidorų salotos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 133,3%, vitaminas C - 27,8%, kalis - 11,6%, kobaltas - 60%, varis - 11%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
Kalorijų kiekis ir receptų sudedamųjų dalių cheminė sudėtis Čilės pomidorų salotos 100 g
- 24 kCal
- 40 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 19,9 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Čilės pomidorų salotos, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos