Sudėtis Serbentų „sniegas“
| baltasis serbentas | 250.0 (gramas) |
| Raudonieji serbentai | 250.0 (gramas) |
| vištienos baltymai | 3.0 (gabalas) |
| cukrus | 150.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Paruoškite uogas. Baltymus išplakame, po to palaipsniui suberiame cukraus pudrą, o pabaigoje suberiame uogas. Gautą kremą supilstykite į vazas ir padėkite šaltai (30-40 min.).
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 111.5 kCal | 1684 kCal | 6.6% | 5.9% | 1510 g |
| Baltymai | 1.3 g | 76 g | 1.7% | 1.5% | 5846 g |
| Riebalai | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| Angliavandeniai | 28.1 g | 219 g | 12.8% | 11.5% | 779 g |
| organinės rūgštys | 1.6 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 2.4 g | 20 g | 12% | 10.8% | 833 g |
| Vanduo | 65 g | 2273 g | 2.9% | 2.6% | 3497 g |
| Pelenai | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 8% | 1125 g |
| Retinolis | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.007 mg | 1.5 mg | 0.5% | 0.4% | 21429 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.5% | 2571 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.6% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.6% | 2500 g |
| Vitaminas B9, folatas | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.6% | 13793 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.006 μg | 3 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 22.6 mg | 90 mg | 25.1% | 22.5% | 398 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| Vitaminas H, biotinas | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.4158 mg | 20 mg | 2.1% | 1.9% | 4810 g |
| niacinas | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 7.3% | 1238 g |
| Kalcis, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.3% | 3802 g |
| Magnis, mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 2.2% | 4124 g |
| Natris, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.6% | 5652 g |
| Siera, S | 14.6 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6849 g |
| Fosforas, P | 21.6 mg | 800 mg | 2.7% | 2.4% | 3704 g |
| Chloras, Cl | 13.5 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.5% | 17037 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3% | 3000 g |
| Jodas, aš | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Kobaltas, Co | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| Manganas, Mn | 0.0005 mg | 2 mg | 400000 g | ||
| Varis, Cu | 4.1 μg | 1000 μg | 0.4% | 0.4% | 24390 g |
| Molibdenas, Mo. | 0.3 μg | 70 μg | 0.4% | 0.4% | 23333 g |
| Chromas, kr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Cinkas, Zn | 0.0181 mg | 12 mg | 0.2% | 0.2% | 66298 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 5.5 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 111,5 kcal.
Serbentų „sniegas“ daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas C - 25,1%
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
Serbentų „sniegas“ 100 g kalorijų ir CHEMINĖ SUDĖTIS.
- 42 kCal
- 43 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 111,5 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Serbentų „sniegas“, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos