Sudėtis Kanapės su sūriu
| kvietinė duona | 30.0 (gramas) |
| sviestas | 15.0 (gramas) |
| kietas sūris | 27.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Paruoštos duonos juostelės aptepamos plonu sviesto sluoksniu, ant viršaus dedamos sūrio riekelės, kad jos visiškai uždengtų duoną. Konditeriniu maišeliu ant sūrio riekelių vidurio užtepamas slyvų aliejaus raštas ir papuoštas žolelėmis bei pipirais.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 388.5 kCal | 1684 kCal | 23.1% | 5.9% | 433 g |
| Baltymai | 13.4 g | 76 g | 17.6% | 4.5% | 567 g |
| Riebalai | 28.2 g | 56 g | 50.4% | 13% | 199 g |
| Angliavandeniai | 21.7 g | 219 g | 9.9% | 2.5% | 1009 g |
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 11.4% | 225 g |
| Retinolis | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 23.3 mg | 500 mg | 4.7% | 1.2% | 2146 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.3% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 1.2% | 2105 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 4.3% | 600 g |
| Vitaminas C, askorbo | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Vitaminas PP, NE | 3.0244 mg | 20 mg | 15.1% | 3.9% | 661 g |
| niacinas | 0.8 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 97.3 mg | 2500 mg | 3.9% | 1% | 2569 g |
| Kalcis, Ca | 398.9 mg | 1000 mg | 39.9% | 10.3% | 251 g |
| Silicis, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Magnis, mg | 33.5 mg | 400 mg | 8.4% | 2.2% | 1194 g |
| Natris, Na | 550.5 mg | 1300 mg | 42.3% | 10.9% | 236 g |
| Siera, S | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | 3922 g |
| Fosforas, P | 247.9 mg | 800 mg | 31% | 8% | 323 g |
| Chloras, Cl | 361.2 mg | 2300 mg | 15.7% | 4% | 637 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Kobaltas, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.1% | 1250 g |
| Manganas, Mn | 0.3948 mg | 2 mg | 19.7% | 5.1% | 507 g |
| Varis, Cu | 85.3 μg | 1000 μg | 8.5% | 2.2% | 1172 g |
| Molibdenas, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 2% | 1273 g |
| Chromas, kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| Cinkas, Zn | 1.8763 mg | 12 mg | 15.6% | 4% | 640 g |
Energinė vertė yra 388,5 kcal.
Kanapės su sūriu daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 44,4%, vitaminas B2 - 11,1%, vitaminas B12 - 16,7%, vitaminas PP - 15,1%, kalcis - 39,9%, fosforas - 31 %, chloras - 15,7%, manganas - 19,7%, cinkas - 15,6%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
- Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį metabolizuojant ir konvertuojant aminorūgštis. Folatas ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai ir dalyvauja kraujo formavime. Dėl vitamino B12 trūkumo išsivysto dalinis arba antrinis folatų trūkumas, taip pat anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- Kalcis yra pagrindinis mūsų kaulų komponentas, veikia kaip nervų sistemos reguliatorius, dalyvauja raumenų susitraukime. Kalcio trūkumas lemia stuburo, dubens kaulų ir apatinių galūnių demineralizaciją, padidina osteoporozės riziką.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- cinkas yra daugiau nei 300 fermentų dalis, dalyvauja angliavandenių, baltymų, riebalų, nukleorūgščių sintezės ir skaidymo procesuose bei daugelio genų raiškos reguliavime. Nepakankamas suvartojimas sukelia anemiją, antrinį imunodeficitą, kepenų cirozę, lytinę disfunkciją ir vaisiaus apsigimimus. Naujausi tyrimai parodė, kad didelės cinko dozės gali sutrikdyti vario absorbciją ir taip prisidėti prie anemijos vystymosi.
RECEPTO INGREDIENTŲ kalorijų kiekis ir CHEMINĖ SUDĖTIS Kanapės su sūriu 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 364 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 388,5 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kaip gaminti kanapę su sūriu, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos