Sudėtis Arbūzų žievelės uogienė
| arbūzas | 1000.0 (gramas) |
| cukrus | 1500.0 (gramas) |
| vanduo | 2.0 (grūdėtas stiklas) |
| citrinos rūgštis | 1.0 (šaukštelis) |
Paruošimo būdas
Viršutinis tankus sluoksnis pašalinamas iš arbūzo žievelių, paliekant tik baltą minkštimą. Supjaustykite nedideliais gabalėliais ir virkite vandenyje, kol suminkštės. Paruoškite sirupą, įmerkite į jį arbūzo žieveles ir virkite, kol jie taps skaidrūs. Virimo pabaigoje įpilkite citrinos rūgšties.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 219.9 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 6% | 766 g |
| Baltymai | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Riebalai | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 186667 g | |
| Angliavandeniai | 58.4 g | 219 g | 26.7% | 12.1% | 375 g |
| organinės rūgštys | 0.03 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vanduo | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Pelenai | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinolis | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacinas | 0.05 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 19.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.4% | 12626 g |
| Kalcis, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Magnis, mg | 60.6 mg | 400 mg | 15.2% | 6.9% | 660 g |
| Natris, Na | 5.1 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25490 g |
| Fosforas, P | 1.9 mg | 800 mg | 0.2% | 0.1% | 42105 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.5 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 219,9 kcal.
Arbūzų žievelės uogienė daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: magnis - 15,2%
- Magnis dalyvauja energijos apykaitoje, baltymų, nukleorūgščių sintezėje, stabilizuoja membranas, yra būtinas kalcio, kalio ir natrio homeostazei palaikyti. Trūkstant magnio atsiranda hipomagnezemija, padidėja rizika susirgti hipertenzija, širdies ligomis.
KALORIJAS IR CHEMINĖ RECEPTO SUDĖTIS SUDĖTIS Sudėtis iš arbūzų žievelių UŽ 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 219,9 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Arbūzo žievelės uogienė, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos