Sudėtis Lydyto sūrio užkandis su kiaušiniu ir majonezu
| sūrio kremas | 73.0 (gramas) |
| vištienos kiaušinis | 0.5 (gabalas) |
| majonezas | 20.0 (gramas) |
| česnako svogūnas | 3.0 (gramas) |
| petražolės | 3.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Paruoštas lydytas sūris, česnakai, kietai virtas kiaušinis perduodami per mėsmalę. Masė pagardinama majonezu ir atvėsinama. Atostogų metu užkandis papuoštas petražolėmis.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Baltymai | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 6.4% | 439 g |
| Riebalai | 31.1 g | 56 g | 55.5% | 15.6% | 180 g |
| Angliavandeniai | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.2% | 13688 g |
| organinės rūgštys | 0.1 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.09 g | 20 g | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Vanduo | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 9797 g |
| Pelenai | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.4% | 300 g |
| Retinolis | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.7% | 600 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 53.7 mg | 500 mg | 10.7% | 3% | 931 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 3.4% | 833 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 0.9% | 3030 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 1.5% | 1837 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 6.2 mg | 15 mg | 41.3% | 11.6% | 242 g |
| Vitaminas H, biotinas | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 3.6% | 781 g |
| Vitaminas PP, NE | 3.0718 mg | 20 mg | 15.4% | 4.3% | 651 g |
| niacinas | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 191.3 mg | 2500 mg | 7.7% | 2.2% | 1307 g |
| Kalcis, Ca | 508.8 mg | 1000 mg | 50.9% | 14.3% | 197 g |
| Magnis, mg | 32.7 mg | 400 mg | 8.2% | 2.3% | 1223 g |
| Natris, Na | 674.6 mg | 1300 mg | 51.9% | 14.6% | 193 g |
| Siera, S | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 1% | 2786 g |
| Fosforas, P | 433.2 mg | 800 mg | 54.2% | 15.3% | 185 g |
| Chloras, Cl | 32.6 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.4% | 7055 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2% | 1385 g |
| Jodas, aš | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Kobaltas, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 6.5% | 435 g |
| Manganas, Mn | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7407 g |
| Varis, Cu | 58.3 μg | 1000 μg | 5.8% | 1.6% | 1715 g |
| Molibdenas, Mo. | 1.2 μg | 70 μg | 1.7% | 0.5% | 5833 g |
| Fluoras, F | 11.2 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| Chromas, kr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Cinkas, Zn | 2.1546 mg | 12 mg | 18% | 5.1% | 557 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 0.4 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 116.3 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 355,3 kcal.
Lydyto sūrio užkandis su kiaušiniu ir majonezu daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 33,3%, vitaminas B2 - 16,7%, vitaminas B5 - 12%, vitaminas E - 41,3%, vitaminas H - 12,8%, vitaminas PP - 15,4 50,9, 54,2%, kalcio - 23%, fosforo - 18%, kobalto - XNUMX%, cinko - XNUMX%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
- Vitaminas B5 dalyvauja baltymų, riebalų, angliavandenių apykaitoje, cholesterolio apykaitoje, daugybės hormonų, hemoglobino sintezėje, skatina aminorūgščių ir cukrų absorbciją žarnyne, palaiko antinksčių žievės funkciją. Trūkstant pantoteno rūgšties, gali būti pažeista oda ir gleivinės.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Vitaminas H. dalyvauja riebalų, glikogeno sintezėje, aminorūgščių apykaitoje. Nepakankamas šio vitamino vartojimas gali sutrikdyti normalią odos būklę.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- Kalcis yra pagrindinis mūsų kaulų komponentas, veikia kaip nervų sistemos reguliatorius, dalyvauja raumenų susitraukime. Kalcio trūkumas lemia stuburo, dubens kaulų ir apatinių galūnių demineralizaciją, padidina osteoporozės riziką.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- cinkas yra daugiau nei 300 fermentų dalis, dalyvauja angliavandenių, baltymų, riebalų, nukleorūgščių sintezės ir skaidymo procesuose bei daugelio genų raiškos reguliavime. Nepakankamas suvartojimas sukelia anemiją, antrinį imunodeficitą, kepenų cirozę, lytinę disfunkciją ir vaisiaus apsigimimus. Naujausi tyrimai parodė, kad didelės cinko dozės gali sutrikdyti vario absorbciją ir taip prisidėti prie anemijos vystymosi.
RECEPTŲ KALORIJA IR CHEMINĖ SUDĖTIS Lydyto sūrio užkandis su kiaušiniu ir majonezu 100 g
- 300 kCal
- 157 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 355,3 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, gaminimo būdas Lydyto sūrio užkandis su kiaušiniu ir majonezu, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos