Chrisas, vegetaras iš Foggy Albion žemių, gyvena įtemptą ir laisvą keliautojo gyvenimą, jam sunku atsakyti į klausimą, kur vis dėlto yra jo namai. Šiandien išsiaiškinsime, kurias šalis Chrisas apibūdina kaip draugiškas vegetarams, taip pat sužinosime jo patirtį kiekvienoje iš šalių.
„Prieš atsakydamas į klausimą šia tema, norėčiau pasidalinti tuo, ko dažniausiai sulaukiu – Tiesą sakant, prie to priėjau seniai. Nors visada mėgau valgyti skanų kepsnį, pradėjau pastebėti, kad keliaudamas valgau vis mažiau mėsos. Galbūt taip yra iš dalies dėl to, kad daržovių patiekalai yra pigesni. Tuo pat metu mane apėmė abejonės dėl mėsos kokybės kelyje, kuriame praleidau daug valandų. Tačiau „negrįžimo taškas“ buvo mano kelionė į Ekvadorą. Ten apsistojau su savo drauge, kuri tuo metu jau metus buvo vegetarė. Su juo ruošti vakarienę reiškė, kad tai bus vegetariški patiekalai ir... nusprendžiau išbandyti.
Aplankęs daugybę šalių, padariau tam tikras išvadas, kaip kiekvienoje iš jų patogu keliauti vegetarui.
Šalyje, kuri viską pradėjo, čia labai lengva gyventi be mėsos. Visur yra šviežių vaisių ir daržovių prekystaliai. Dauguma nakvynės namų siūlo galimybę patiems gamintis maistą.
tapo pirmąja šalimi po mano perėjimo prie vegetarizmo ir vėl joje nebuvo jokių problemų. Netgi nedideliame Mankoros miestelyje šalies šiaurėje nesunkiai pavyko rasti keletą vegetariškų kavinių!
Tiesą pasakius, dažniausiai pati gamindavau draugų virtuvėje, tiesa, problemų nekilo ir už namų ribų. Žinoma, pasirinkimas nebuvo per didelis, bet vis tiek!
Galbūt ši šalis tapo sunkiausia augalų mitybos klausimais. Verta paminėti, kad Islandija yra beprotiškai brangi šalis, todėl rasti nebrangų variantą pietauti, ypač šviežių daržovių mėgėjams, čia tampa nelengva užduotimi.
Atvirai pasakius, iš visų šiais metais aplankytų šalių tikėjausi, kad Pietų Afrika bus pati vegetariškiausia. Tiesą sakant, pasirodė visiškai priešingai! Prekybos centrai perpildyti daržovių mėsainiais, sojų dešrelėmis, o visame mieste yra vegetariškų kavinių, kurios visos yra gana pigios.
Kur neturėsite problemų su etišku maistu, tai Tailandas! Nepaisant to, kad čia gausu mėsos patiekalų, be problemų rasite ir ką nors skanaus ir nebrangaus. Mano mėgstamiausias yra Massaman Curry!
Balyje, kaip ir Tailande, būti vegetaru lengva. Įvairus meniu restoranuose ir kavinėse, be nacionalinio šalies patiekalo – nasi goring (kepti ryžiai su daržovėmis), tad atsidūrus Indonezijos kaime, su maistu nekils sunkumų.
Nepaisant to, kad vietiniai yra dideli mėsos ir jūros gėrybių kepsnių gerbėjai, augalinis maistas ten taip pat yra „urmu“, ypač jei nakvynės namuose gaminate patys. Bairono įlankoje, kur aš gyvenu, yra didžiulis kiekis skanaus veganiško maisto, taip pat be glitimo!