Ingredientai Gaivios salotos su ridikėliais
| ridikėliai | 1.0 (gabalas) |
| morka | 1.0 (gabalas) |
| obuoliai | 1.0 (gabalas) |
| česnako svogūnas | 1.0 (gabalas) |
| citrina | 0.3 (gabalas) |
| citrinos žievelės | 0.5 (šaukštelis) |
Paruošimo būdas
Ridikėlius, morkas, obuolius kruopščiai nuplaukite šepečiu, nulupkite, dar kartą nuplaukite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Sumaišykite mišinį tolygiai, suberkite smulkintą česnaką ir žievelę. Į salotas išspauskite citrinos sultis, vėl sumaišykite, įberkite šiek tiek druskos.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 47.9 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.8% | 3516 g |
| Baltymai | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 4.6% | 4471 g |
| Riebalai | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1% | 18667 g |
| Angliavandeniai | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 9.8% | 2126 g |
| organinės rūgštys | 0.5 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 2 g | 20 g | 10% | 20.9% | 1000 g |
| Vanduo | 83.8 g | 2273 g | 3.7% | 7.7% | 2712 g |
| Pelenai | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 348% | 60 g |
| Retinolis | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 1.3% | 16000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 15.9 mg | 90 mg | 17.7% | 37% | 566 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 8.1% | 2557 g |
| niacinas | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 283.9 mg | 2500 mg | 11.4% | 23.8% | 881 g |
| Kalcis, Ca | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2398 g |
| Magnis, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Natris, Na | 19.8 mg | 1300 mg | 1.5% | 3.1% | 6566 g |
| Siera, S | 3.3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 30303 g |
| Fosforas, P | 32.5 mg | 800 mg | 4.1% | 8.6% | 2462 g |
| Chloras, Cl | 14.4 mg | 2300 mg | 0.6% | 1.3% | 15972 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 96 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 134.7 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 17.7 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 17.3% | 1200 g |
| Jodas, aš | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 3.5% | 5769 g |
| Kobaltas, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 35.5% | 588 g |
| Ličio, Li | 1 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.1382 mg | 2 mg | 6.9% | 14.4% | 1447 g |
| Varis, Cu | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 16.3% | 1287 g |
| Molibdenas, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 16.9% | 1228 g |
| Nikelis, Ni | 7.7 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 24.8 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.6% | 32258 g |
| Chromas, kr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Cinkas, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 5068 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 7.1 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 47,9 kcal.
Gaivios salotos su ridikėliais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 166,7%, vitaminas C - 17,7%, kalis - 11,4%, kobaltas - 17%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
REKOMENDACINIŲ MEDŽIAGŲ kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Gaivios salotos su ridikėliais / 100 g
- 36 kCal
- 35 kCal
- 47 kCal
- 149 kCal
- 34 kCal
- 47 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 47,9 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Gaivios salotos su ridikėliais, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos