Ingredientai Rudens salotos
| Baltieji kopūstai | 150.0 (gramas) |
| morka | 100.0 (gramas) |
| salierai | 50.0 (gramas) |
| porai | 100.0 (gramas) |
| obuoliai | 100.0 (gramas) |
| kremas | 0.5 (grūdėtas stiklas) |
Paruošimo būdas
Kopūstus ir salierus supjaustykite juostelėmis, morkas ir obuolius sutarkuokite ant rupios trintuvės, porus susmulkinkite, pagardinkite grietine, sumaišykite, sudėkite į salotų dubenį. Papuoškite salotas porais.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 82.1 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2051 g |
| Baltymai | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.6% | 4750 g |
| Riebalai | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 13.3% | 918 g |
| Angliavandeniai | 5.6 g | 219 g | 2.6% | 3.2% | 3911 g |
| organinės rūgštys | 0.3 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.6 g | 20 g | 8% | 9.7% | 1250 g |
| Vanduo | 71.4 g | 2273 g | 3.1% | 3.8% | 3183 g |
| Pelenai | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 2200 μg | 900 μg | 244.4% | 297.7% | 41 g |
| Retinolis | 2.2 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 24.5 mg | 500 mg | 4.9% | 6% | 2041 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 3.8% | 3226 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.8% | 4286 g |
| Vitaminas C, askorbo | 21.8 mg | 90 mg | 24.2% | 29.5% | 413 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Vitaminas H, biotinas | 1 μg | 50 μg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.7656 mg | 20 mg | 3.8% | 4.6% | 2612 g |
| niacinas | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 239.4 mg | 2500 mg | 9.6% | 11.7% | 1044 g |
| Kalcis, Ca | 54.3 mg | 1000 mg | 5.4% | 6.6% | 1842 g |
| Magnis, mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 5.6% | 2174 g |
| Natris, Na | 41.4 mg | 1300 mg | 3.2% | 3.9% | 3140 g |
| Siera, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.3% | 9434 g |
| Fosforas, P | 44.7 mg | 800 mg | 5.6% | 6.8% | 1790 g |
| Chloras, Cl | 31.1 mg | 2300 mg | 1.4% | 1.7% | 7395 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 205.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 121.7 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 16.3 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 6.8% | 1800 g |
| Jodas, aš | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.6% | 4688 g |
| Kobaltas, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 15.8% | 769 g |
| Ličio, Li | 0.9 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.0807 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2478 g |
| Varis, Cu | 53.5 μg | 1000 μg | 5.4% | 6.6% | 1869 g |
| Molibdenas, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 13.3% | 921 g |
| Nikelis, Ni | 7.5 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 11 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Fluoras, F | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 26316 g |
| Chromas, kr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 5.8% | 2083 g |
| Cinkas, Zn | 0.2316 mg | 12 mg | 1.9% | 2.3% | 5181 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 4.8 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 82,1 kcal.
Rudens salotos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 244,4%, vitaminas C - 24,2%, kobaltas - 13%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
Kalorijų kiekis ir receptų sudedamųjų dalių cheminė sudėtis Rudens salotos 100 g
- 28 kCal
- 35 kCal
- 13 kCal
- 36 kCal
- 47 kCal
- 162 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 82,1 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, paruošimo būdas Rudens salotos, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos