Ingredientai Berlyno stiliaus salotos
| marinuotas agurkas | 200.0 (gramas) |
| runkeliai | 200.0 (gramas) |
| salierų šaknis | 100.0 (gramas) |
| majonezas | 200.0 (gramas) |
| pomidorų pasta | 1.0 (stalo šaukštas) |
Paruošimo būdas
Burokėlius ir salierus išvirkite, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su smulkintais agurkais ir užpilkite majonezu, į kurį dedama pomidorų padažo.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 219.7 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 766 g |
| Baltymai | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Riebalai | 21.6 g | 56 g | 38.6% | 17.6% | 259 g |
| Angliavandeniai | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 1% | 4563 g |
| organinės rūgštys | 0.5 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Vanduo | 67.6 g | 2273 g | 3% | 1.4% | 3362 g |
| Pelenai | 2.1 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Retinolis | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 4.6 mg | 500 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Vitaminas B9, folatas | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 g |
| Vitaminas C, askorbo | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 2.5% | 1837 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 10.3 mg | 15 mg | 68.7% | 31.3% | 146 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.008 μg | 50 μg | 625000 g | ||
| Vitaminas PP, NE | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 1.2% | 3880 g |
| niacinas | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 203.8 mg | 2500 mg | 8.2% | 3.7% | 1227 g |
| Kalcis, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.4% | 3226 g |
| Magnis, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Natris, Na | 181.5 mg | 1300 mg | 14% | 6.4% | 716 g |
| Siera, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 58824 g |
| Fosforas, P | 38.4 mg | 800 mg | 4.8% | 2.2% | 2083 g |
| Chloras, Cl | 10.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.2% | 22549 g |
| Mikroelementai | |||||
| Bohr, B. | 66.2 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 16.5 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Jodas, aš | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 8824 g |
| Kobaltas, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Manganas, Mn | 0.1559 mg | 2 mg | 7.8% | 3.6% | 1283 g |
| Varis, Cu | 33.1 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.5% | 3021 g |
| Molibdenas, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.5% | 2917 g |
| Nikelis, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 107 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Chromas, kr | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 4.3% | 1064 g |
| Cinkas, Zn | 0.1004 mg | 12 mg | 0.8% | 0.4% | 11952 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 3.8 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 219,7 kcal.
Berlyno salotos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 68,7%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
Kalorijų kiekis ir receptų sudedamųjų dalių cheminė sudėtis Berlyno stiliaus salotos 100 g
- 13 kCal
- 42 kCal
- 34 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 219,7 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Berlyno stiliaus salotos, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos