Sudedamųjų dalių ritinėlis „Gourmet Mirage“
| sutirštinto pieno su cukrumi | 400.0 (gramas) |
| vištienos kiaušinis | 3.0 (gabalas) |
| kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės | 1.0 (grūdėtas stiklas) |
| margarinas | 50.0 (gramas) |
| soda | 0.5 (šaukštelis) |
| vanilinas | 0.5 (šaukštelis) |
| kremas | 2.0 (grūdėtas stiklas) |
| cukrus | 5.0 (stalo šaukštas) |
| graikinis riešutas | 0.2 (grūdėtas stiklas) |
| razinos | 50.0 (gramas) |
| abrikosas | 50.0 (gramas) |
| mulkis | 50.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Sumaišykite skardinės kondensuoto pieno, ištirpinto margarino, kiaušinių ir miltų turinį. Įpilkite gesintos sodos. Kepimo popierių iš abiejų pusių sutepkite riebalais, padėkite ant kepimo skardos, tolygiai supilkite tešlą (šio recepto tešlos kiekis yra skirtas didelei kepimo skardai, standartinei orkaitei). Orkaitėje iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki gražios auksinės spalvos (nepersistenkite). Ištraukę iš orkaitės, padėkite jį ant stalo pakėlę popierių, išimkite ir išmeskite. Jei kraštai sukietėjo, greitai juos nupjaukite aštriu peiliu. Į karštą sluoksnį supilkite grietinę su cukrumi ir tolygiai paskirstykite įdarą (kas ką turi ir kas ką mėgsta, rinktis: riešutus, garuose džiovintus abrikosus, garintas slyvas, razinas, vyšnias ir kt.). Greitai, sandariai ir tvarkingai susukite vyniotinį, paguldykite siūlę žemyn, o tada darykite su juo viską, ką norite: galite užpildyti bet kokiu glajumi, pabarstyti cukraus pudra, galų gale suvalgyti taip, bet leiskite pastovėti prieš tai šaldytuve, kad skonis būtų tobulas.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 304.9 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| Baltymai | 5.5 g | 76 g | 7.2% | 2.4% | 1382 g |
| Riebalai | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 8.7% | 376 g |
| Angliavandeniai | 39.7 g | 219 g | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| organinės rūgštys | 0.3 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| Vanduo | 17.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 13215 g |
| Pelenai | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| Retinolis | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.6% | 900 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 69.9 mg | 500 mg | 14% | 4.6% | 715 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 0.6% | 5263 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 4.6% | 714 g |
| Vitaminas H, biotinas | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.213 mg | 20 mg | 6.1% | 2% | 1649 g |
| niacinas | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 290.1 mg | 2500 mg | 11.6% | 3.8% | 862 g |
| Kalcis, Ca | 131.9 mg | 1000 mg | 13.2% | 4.3% | 758 g |
| Silicis, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Magnis, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Natris, Na | 69.4 mg | 1300 mg | 5.3% | 1.7% | 1873 g |
| Siera, S | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.4% | 2273 g |
| Fosforas, P | 130.9 mg | 800 mg | 16.4% | 5.4% | 611 g |
| Chloras, Cl | 100.3 mg | 2300 mg | 4.4% | 1.4% | 2293 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 94.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.3 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 8.1 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Jodas, aš | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2542 g |
| Kobaltas, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 6.2% | 526 g |
| Manganas, Mn | 0.1093 mg | 2 mg | 5.5% | 1.8% | 1830 g |
| Varis, Cu | 44.9 μg | 1000 μg | 4.5% | 1.5% | 2227 g |
| Molibdenas, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 1.4% | 2258 g |
| Nikelis, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.9% | 3667 g |
| Titanai, tu | 1 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 39.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 10127 g |
| Chromas, kr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Cinkas, Zn | 0.5799 mg | 12 mg | 4.8% | 1.6% | 2069 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 19.4 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 57.8 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 304,9 kcal.
„Gourmet Mirage“ ritinys daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 33,3%, vitaminas B2 - 11,1%, cholinas - 14%, vitaminas E - 14%, kalis - 11,6%, kalcis - 13,2%, fosforas - 16,4%, kobalto - 19%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
- Mišrus yra lecitino dalis, vaidina svarbų vaidmenį fosfolipidų sintezėje ir metabolizme kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis, veikia kaip lipotropinis faktorius.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Kalcis yra pagrindinis mūsų kaulų komponentas, veikia kaip nervų sistemos reguliatorius, dalyvauja raumenų susitraukime. Kalcio trūkumas lemia stuburo, dubens kaulų ir apatinių galūnių demineralizaciją, padidina osteoporozės riziką.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
REKOMENDACINIŲ MEDŽIAGŲ KALORIJŲ IR CHEMINĖ SUDĖTIS Ritinkite „Gourmet Mirage“ 100 g
- 261 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 264 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 304,9 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas „Gourmet Mirage Roll“, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos