Sudėtis Grietinė ir kiaušinių salotos
| salotos | 300.0 (gramas) |
| agurkas | 100.0 (gramas) |
| vištienos kiaušinis | 2.0 (gramas) |
| kremas | 100.0 (gramas) |
| actas | 10.0 (gramas) |
| Valgomoji druska | 1.0 (gramas) |
| cukrus | 1.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Supjaustykite nuplautas ir džiovintas žalias salotas ir sudėkite į dubenį. Kietai virtus kiaušinius supjaustykite plonais griežinėliais ir sumaišykite su padažu. Prieš patiekdami salotas papildomai pagardinkite grietinės padažu ir tarkuotu kiaušiniu, sudėkite į salotų dubenį, uždenkite šviežių agurkų griežinėliais ir apibarstykite smulkiai supjaustytais krapais arba petražolėmis. Patiekite salotas su visais mėsos ir žuvies patiekalais.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 81.4 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 5.9% | 2069 g |
| Baltymai | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 2.9% | 4222 g |
| Riebalai | 7 g | 56 g | 12.5% | 15.4% | 800 g |
| Angliavandeniai | 3 g | 219 g | 1.4% | 1.7% | 7300 g |
| organinės rūgštys | 8.8 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.2 g | 20 g | 6% | 7.4% | 1667 g |
| Vanduo | 86.9 g | 2273 g | 3.8% | 4.7% | 2616 g |
| Pelenai | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 177.4% | 69 g |
| Retinolis | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 29.2 mg | 500 mg | 5.8% | 7.1% | 1712 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 35.1 μg | 400 μg | 8.8% | 10.8% | 1140 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| Vitaminas C, askorbo | 12.5 mg | 90 mg | 13.9% | 17.1% | 720 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Vitaminas H, biotinas | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.9% | 3125 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 4.9% | 2504 g |
| niacinas | 0.5 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 201.5 mg | 2500 mg | 8.1% | 10% | 1241 g |
| Kalcis, Ca | 77.2 mg | 1000 mg | 7.7% | 9.5% | 1295 g |
| Magnis, mg | 31.6 mg | 400 mg | 7.9% | 9.7% | 1266 g |
| Natris, Na | 15.8 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.5% | 8228 g |
| Siera, S | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8403 g |
| Fosforas, P | 46.4 mg | 800 mg | 5.8% | 7.1% | 1724 g |
| Chloras, Cl | 188.7 mg | 2300 mg | 8.2% | 10.1% | 1219 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 478 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.1 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 114.2 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.8% | 2571 g |
| Jodas, aš | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 6.3% | 1948 g |
| Kobaltas, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 38.1% | 323 g |
| Ličio, Li | 26.9 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.2432 mg | 2 mg | 12.2% | 15% | 822 g |
| Varis, Cu | 108.5 μg | 1000 μg | 10.9% | 13.4% | 922 g |
| Molibdenas, Mo. | 7.7 μg | 70 μg | 11% | 13.5% | 909 g |
| Nikelis, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 102.8 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 g |
| Fluoras, F | 26 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 15385 g |
| Chromas, kr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 8.4% | 1471 g |
| Cinkas, Zn | 0.2901 mg | 12 mg | 2.4% | 2.9% | 4137 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.6 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 2.4 mg | daugiausia 300 mg |
Energinė vertė yra 81,4 kcal.
Grietinės ir kiaušinių salotos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A – 144,4 %, vitaminas C – 13,9 %, kobaltas – 31 %, manganas – 12,2 %, molibdenas – 11 %.
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtinas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Molibdenas yra daugelio fermentų, kurie užtikrina sieros turinčių amino rūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.
RECEPTŲ SUDEDAMŲJŲ DALIŲ KALORIJA IR CHEMINĖ SUDĖTIS Salotos su grietine ir kiaušiniu 100 g
- 16 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 162 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 81,4 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Grietinės ir kiaušinių salotos, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos