Sudėtis Grietinės padažas su pomidorais
| kremas | 1000.0 (gramas) |
| sviestas | 50.0 (gramas) |
| kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės | 50.0 (gramas) |
| pomidorų pasta | 100.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Norėdami paruošti padažą pagal I stulpelį, į svieste troškintus miltus dedama pomidorų tyrės ir kepama toliau 7–10 minučių. Užbaigtas troškinimas, atvėsintas iki 70 ° C, praskiedžiamas karšta grietine; pagal II ir III stulpelius pomidorų tyrė virinama iki pusės pradinio tūrio, kartu su grietinės padažu. Padažas virinamas, filtruojamas ir užvirinamas. „Grietinės padažas su karštu pomidoru“ ruošiamas pridedant maltų raudonųjų pipirų (2 g 1000 g). Padažą naudokite kepdami daržovių patiekalus.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 305.8 kCal | 1684 kCal | 18.2% | 6% | 551 g |
| Baltymai | 3 g | 76 g | 3.9% | 1.3% | 2533 g |
| Riebalai | 29.5 g | 56 g | 52.7% | 17.2% | 190 g |
| Angliavandeniai | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 1.1% | 2882 g |
| organinės rūgštys | 0.2 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vanduo | 6.8 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 33426 g |
| Pelenai | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| Retinolis | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.9% | 3750 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 105.8 mg | 500 mg | 21.2% | 6.9% | 473 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Vitaminas B9, folatas | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 0.7% | 4819 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 4.5 mg | 90 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
| Vitaminas H, biotinas | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2% | 1613 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.798 mg | 20 mg | 4% | 1.3% | 2506 g |
| niacinas | 0.3 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 162.1 mg | 2500 mg | 6.5% | 2.1% | 1542 g |
| Kalcis, Ca | 71.8 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.4% | 1393 g |
| Silicis, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Magnis, mg | 10.6 mg | 400 mg | 2.7% | 0.9% | 3774 g |
| Natris, Na | 28.8 mg | 1300 mg | 2.2% | 0.7% | 4514 g |
| Siera, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Fosforas, P | 59.8 mg | 800 mg | 7.5% | 2.5% | 1338 g |
| Chloras, Cl | 50.7 mg | 2300 mg | 2.2% | 0.7% | 4536 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 46.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.6 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 4 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 0.9% | 3600 g |
| Jodas, aš | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2586 g |
| Kobaltas, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| Manganas, Mn | 0.0276 mg | 2 mg | 1.4% | 0.5% | 7246 g |
| Varis, Cu | 20.8 μg | 1000 μg | 2.1% | 0.7% | 4808 g |
| Molibdenas, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 2.2% | 1522 g |
| Nikelis, Ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Titanai, tu | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Chromas, kr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cinkas, Zn | 0.2312 mg | 12 mg | 1.9% | 0.6% | 5190 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 3.1 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.7 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 305,8 kcal.
Grietinės padažas su pomidorais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 33,3%, cholinas - 21,2%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Mišrus yra lecitino dalis, vaidina svarbų vaidmenį fosfolipidų sintezėje ir metabolizme kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis, veikia kaip lipotropinis faktorius.
REKOMENDACINIŲ MEDŽIAGŲ KALORIJŲ IR CHEMINĖ SUDĖTIS 100 g grietinės padažo su pomidorais
- 162 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 102 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 305,8 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Grietinės padažas su pomidorais, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos