Ingredientai Daržovių salotos su ridikėliais ir obuoliais
| morka | 205.0 (gramas) |
| ridikėliai | 200.0 (gramas) |
| Baltieji kopūstai | 205.0 (gramas) |
| obuoliai | 200.0 (gramas) |
| majonezas | 200.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Paruoštos žalios morkos, ridikėliai (iš anksto blanširuoti svogūnai), obuoliai su pašalintu sėklų lizdu supjaustomi juostelėmis, kopūstai susmulkinami, įtrinami druska. Daržovės sujungiamos, pagardinamos majonezu arba grietine. Atostogų metu jie dekoruoti obuoliais.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 157.3 kCal | 1684 kCal | 9.3% | 5.9% | 1071 g |
| Baltymai | 2 g | 76 g | 2.6% | 1.7% | 3800 g |
| Riebalai | 13.5 g | 56 g | 24.1% | 15.3% | 415 g |
| Angliavandeniai | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 2.2% | 2959 g |
| organinės rūgštys | 0.5 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 6.7% | 952 g |
| Vanduo | 93.1 g | 2273 g | 4.1% | 2.6% | 2441 g |
| Pelenai | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 2300 μg | 900 μg | 255.6% | 162.5% | 39 g |
| Retinolis | 2.3 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.8% | 3600 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 2.8 mg | 500 mg | 0.6% | 0.4% | 17857 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 0.8% | 7547 g |
| Vitaminas C, askorbo | 22.6 mg | 90 mg | 25.1% | 16% | 398 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 6.7 mg | 15 mg | 44.7% | 28.4% | 224 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.932 mg | 20 mg | 4.7% | 3% | 2146 g |
| niacinas | 0.6 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 293.8 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.5% | 851 g |
| Kalcis, Ca | 37.5 mg | 1000 mg | 3.8% | 2.4% | 2667 g |
| Magnis, mg | 23.8 mg | 400 mg | 6% | 3.8% | 1681 g |
| Natris, Na | 118.7 mg | 1300 mg | 9.1% | 5.8% | 1095 g |
| Siera, S | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | 8264 g |
| Fosforas, P | 41.1 mg | 800 mg | 5.1% | 3.2% | 1946 g |
| Chloras, Cl | 25.9 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.7% | 8880 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 251.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.9 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 26.1 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.6% | 1385 g |
| Jodas, aš | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Kobaltas, Co | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.5% | 667 g |
| Ličio, Li | 1.5 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.1047 mg | 2 mg | 5.2% | 3.3% | 1910 g |
| Varis, Cu | 64.2 μg | 1000 μg | 6.4% | 4.1% | 1558 g |
| Molibdenas, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 8.2% | 778 g |
| Nikelis, Ni | 9.2 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 14.2 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21858 g |
| Chromas, kr | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 3.7% | 1724 g |
| Cinkas, Zn | 0.2372 mg | 12 mg | 2% | 1.3% | 5059 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 6.6 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 157,3 kcal.
Daržovių salotos su ridikėliais ir obuoliais daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 255,6%, vitaminas C - 25,1%, vitaminas E - 44,7%, kalis - 11,8%, kobaltas - 15%, molibdenas - 12,9%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
- Molibdenas yra daugelio fermentų, kurie užtikrina sieros turinčių amino rūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.
RECEPTO INGREDIENTŲ kalorijų kiekis IR CHEMINĖ SUDĖTIS Daržovių salotos su ridikėliais ir obuoliais 100 g
- 35 kCal
- 36 kCal
- 28 kCal
- 47 kCal
- 627 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 157,3 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Daržovių salotos su ridikėliais ir obuoliais, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos