Sudėtis Cukinijos ir žiediniai kopūstai, kepami su padažu
| skvošas | 149.0 (gramas) |
| kvietiniai miltai, aukščiausios kokybės | 3.0 (gramas) |
| margarinas | 5.0 (gramas) |
| žiediniai kopūstai | 235.0 (gramas) |
| Grietinės padažas | 100.0 (gramas) |
| kietas sūris | 5.0 (gramas) |
| sviestas | 10.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Cukinijos, paruoštos taip, kaip nurodyta recepte. Nr. 236, iš anksto kepti ir virti kopūstai, tada sudėti į riebalais išteptą keptuvę, užpilti karštu pienu arba grietinės padažu, apibarstyti tarkuotu sūriu, apšlakstyti sviestu ir kepti. Atostogų metu užpilkite sviestu.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 179.7 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 6% | 937 g |
| Baltymai | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.1% | 2714 g |
| Riebalai | 16 g | 56 g | 28.6% | 15.9% | 350 g |
| Angliavandeniai | 6.6 g | 219 g | 3% | 1.7% | 3318 g |
| organinės rūgštys | 0.08 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.8 g | 20 g | 9% | 5% | 1111 g |
| Vanduo | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.4% | 2248 g |
| Pelenai | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| Retinolis | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| Vitaminas C, askorbo | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Vitaminas H, biotinas | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 g |
| niacinas | 0.6 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 g |
| Kalcis, Ca | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 g |
| Silicis, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnis, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 g |
| Natris, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 g |
| Siera, S | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 g |
| Fosforas, P | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 g |
| Chloras, Cl | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 2.4 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Jodas, aš | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 g |
| Kobaltas, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Manganas, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| Varis, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 g |
| Molibdenas, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 g |
| Nikelis, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Švinas, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Selenas, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Titanai, tu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Chromas, kr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Cinkas, Zn | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 2 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 3.3 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 179,7 kcal.
Cukinijos ir žiediniai kopūstai, kepami su padažu daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 22,2%, vitaminas C - 31%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
Kalorijų kiekis ir receptų ingredientų cheminė sudėtis Cukinijos ir žiediniai kopūstai, kepami su padažu 100 g
- 24 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 30 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 179,7 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas Cukinijos ir žiediniai kopūstai, kepami su padažu, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos