Razinos yra džiovinta vynuogių forma. Skirtingai nuo šviežių vaisių, šie džiovinti vaisiai yra turtingesnis ir labiau koncentruotas energijos, vitaminų, elektrolitų ir mineralų šaltinis. 100 g razinų yra maždaug 249 kalorijos ir kelis kartus daugiau skaidulų, vitaminų, polifenolinių antioksidantų nei šviežiose vynuogėse. Tačiau razinose yra mažiau vitamino C, folio rūgšties, karotinoidų, liuteino ir ksantino. Norint pagaminti razinas be sėklų arba sėklų, šviežios vynuogės yra veikiamos saulės spindulių arba mechaniniu būdu. Razinų nauda yra daug angliavandenių, maistinių medžiagų, tirpių ir netirpių skaidulų, vitaminų, natrio ir riebalų rūgščių. Razinos buvo pagrindinis tyrimų objektas ne tik dėl fenolio kiekio, bet ir dėl boro, kuris yra vienas pagrindinių jo šaltinių. Resveratrolis, polifenolio antioksidantas, turi Tyrimų duomenimis, resveratrolis turi apsauginį poveikį nuo melanomos, prostatos ir storosios žarnos vėžio, taip pat koronarinės širdies ligos, Alzheimerio ligos ir virusinių grybelinių infekcijų. Razinos mažina organizmo rūgštingumą. Jame yra daug kalio ir magnio, kurie padeda pašalinti iš organizmo toksinus. Įrodyta, kad razinos apsaugo nuo tokių ligų kaip artritas, podagra, inkstų akmenligė ir širdies ir kraujagyslių ligos. . Jame gausu fruktozės ir gliukozės, kartu suteikiant daug energijos. Razinos padės priaugti svorio nekaupiant cholesterolio. Razinose yra vitaminų A ir E, kurie. Reguliarus razinų vartojimas labai naudingas odos būklei. Juodosios razinos turi savybę išvalyti kepenis nuo toksinų. Razinose gausu kalcio, kuris yra pagrindinis kaulų komponentas.
2022-11-11