Santonjos savivaldybė ruošiasi švęsti kitą gegužės 1, 2, 3 ir 4 d. naują Kantabrijos ančiuvių ir konservų mugę, kurioje dalyvauja geriausi tokių brangių žuvų gamintojų kolektyvai.
Penkiolika iš jų bus tie, kurie reklamuos renginį, kuriame moters figūra užims ypatingą vaidmenį.
Devizu „Moteriška ir daugiskaita“ bus surengti įvairūs renginiai, demonstracijos, vizitai ir kt., siekiant pagerbti moteris, kurios Kantabrijos gastronomiją iškėlė į išskirtinę vietą, kurią šiandien ji užima.
Renginys įrėmintas kaip žuvininkystės sektoriaus šventė, jo tikslas ne tik linksmas, bet ir atgaivinti visus susijusius gamybinius sektorius bei jį lydinčią pagalbinę pramonę.
Visų pirma jo tikslas – skleisti ančiuvių svarbą, o per šias šventes dėmesio centre – savivaldybė.
Išsamiai įgyvendindama savo veiklos programą, ji siekia skatinti kulinarijos kūrybą naudojant tokį simbolinį gaminį per seminarus ir užsiėmimus su žinomais šefais, kviečiančiais įdėti ančiuvius į reikiamą vietą.
Šia proga į altorius iškeliama moteriška Gildos figūra, kaip dinamiškas renginio elementas.
Šių metų mugėje buvo įkurtas „Ladies of Anchovy“ prekės ženklas, kuriam paskirti trys šefai:
- Macarena de Castro, Maljorka ir nauja Balearų salų figūra.
- María José San Román, restorano „Monastrell“ Alikantėje savininkė ir šefė.
- Zuriñe García, iš Biskajos restorano Andra Mari, iš Galdácano.
Įvairūs renginiai, kurie vyks, prasidės gegužės 1 d., minėtame Santonjos mieste, mugės aikštėje, esančioje Plaza de San Antonio.
Renginius užbaigs Cofradía de la Anchoa, kuri šeštadienį kazino Liceo švęs savo Grand Cabildo, kuri kartu su įvairiomis dalyvaujančiomis brolijomis kaip kulminaciją surengs atminimo paradą.
Mugės reklama yra labai svarbi siekiant padėti žvejybos sektoriui ir, kaip paskelbė Gyvulininkystės, žuvininkystės ir kaimo plėtros ministrė Blanca Martínez,
Kantabrija nori ir patvirtino, kad šių metų mugė bus ypatingas įvykis, kuriame, jos nuomone, Kantabrija turi daug ir gero švęsti.