Gurmanų kalifatas grįžta

Ketvirtus metus iš eilės pristatomas naujas Califato Gourmet gastronominis renginys.

Aukštoji virtuvė grįžta į Kordobos miestą, kad išryškintų vietinę kulinarinę kultūrą ir savo provincijos produktų kokybę.

Spalio 16 ir 17 dienomis Kordobos miestą užplūs aukštoji virtuvė, kurioje dalyvaus būrys žinomiausių mūsų šalies šefų, marinuotų vietiniais produktais, tokiais kaip aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, kiaulienos gaminiai ar kvapnūs vynai.

Gastronominis renginys skirtas restauravimo, aukštosios virtuvės ir kulinarinio gaminimo profesionalams, turintiems aiškų tikslą Andalūzijos miestą paversti pasauline avangardinės virtuvės ir kokybiško maisto sostine.

Jame, kaip ir ankstesniuose gurmaniškojo kalifato leidimuose, vėl galėsime išvysti keturias miesto kultūrines šaknis – romėnišką, arabišką, žydišką ir krikščionišką labai ypatingu kulinariniu formatu.

Galų gale, Córdoba Califato Gurmanas Tai bus dalyvių malonumo vieta, kurioje talentas ir pasiruošimo profesionalumas derinami su išskirtiniais kulinariniais potyriais ir pojūčiais.

Ką galime pamatyti Cordoba Califato Gourmet?

Dviejų gastronominio renginio dienų programa pateikiama žemiau:

Pirma diena, pirmadienis:

• pristatymas Kalifato šou, kuriame ruošiamas gatvės maistas. Bulevar del Gran Capitán skirtingos miesto ir provincijos svetingumo įstaigos lankytojams siūlys platų ispaniškų užkandžių asortimentą už 2 eurus už vienetą.

Konkurso formatu dalyviai galės balsuoti už savo favoritą, o lygiagrečiai profesionali žiuri rinks tuos, kurie atrinks dalyvauti 2018 m. oficialiame „ShowCooking“.

• La Lėta vakarienė. La Albaida pilyje, kur vienu metu vyks trys vakarienės, kurių kiekvieną ves Michelin žvaigždute apdovanotas šefas, kur 60 pietautojų galės mėgautis išskirtinės kokybės ir kulinarinio avangardo meniu.

Antrą dieną, antradienį:

• Šio leidimo apdovanojimų ceremonija bus surengta „Real Círculo de la Amistad“, kurioje bus apdovanoti šeši taps laimėtojai.
• Oficialaus maisto gaminimo parodoje šventė „Real Círculo de la Amistad“, talpinanti 250 dalyvių, kur kiekvienas dalyvis pristatys savo specialų kulinarinį savo novatoriškų ir kūrybingų tapų demonstravimą.

Visą išsamią gastronominio renginio informaciją paliekame čia, susietą su Califato Gourmet svetaine