Nuo seniausių laikų iki šių dienų vienas pagrindinių žmonijos siekių buvo išmokti kuo ilgiau išlaikyti maistą šviežią. Senovėje gyvenimas tiesiogiai priklausė nuo šių įgūdžių, o šiandien netinkamas maisto laikymas lemia ne tik papildomą pinigų švaistymą, bet ir gali kelti grėsmę sveikatai. Sutikite, apsinuodijimas yra labai nemalonus dalykas, bet, deja, neretas.
Pats pirmasis maisto laikymo būdas, kurį sugalvojo tolimi mūsų protėviai, yra labai paprastas – tai džiovinimas. Džiovintos daržovės, grybai, uogos ir mėsa po tokio apdorojimo buvo saugomi keletą mėnesių, o tai reiškia, kad jie aprūpindavo žmones maistu žiemos mėnesiais ir nesėkmingų medžioklės laikotarpių metu.
Senovės Indijoje dėl didelės drėgmės ir aukštos dienos temperatūros džiovinimas nebuvo efektyvus maisto saugojimo būdas. Todėl daugiau nei prieš tris tūkstančius metų indėnai išrado pirmąjį išsaugojimo būdą. Tai buvo prieskonių konservavimas, labai paprastas, greitas ir efektyvus būdas išlaikyti maistą šviežią nuo kelių dienų iki kelių mėnesių. Kaip konservantai prieskoniai dažniausiai buvo naudojami pipirai, imbieras, ciberžolė ir karis. Pažymėtina, kad šis konservavimo būdas vis dar plačiai paplitęs neturtingose Indijos vietovėse ir kai kuriose Azijos šalyse.
Tačiau Egipte, norint išsaugoti produktus, jie buvo dedami į amforą ar ąsotį ir užpilami alyvuogių aliejumi. Toks maisto laikymo būdas yra gana trumpalaikis, tačiau leidžia išsaugoti produktų skonį ir aromatą beveik originaliu pavidalu.
Kitas žmonių kovos už maisto saugą etapas buvo druskos naudojimas. Buvo mums visiems pažįstami marinuoti agurkai, pomidorai, rauginti kopūstai ir kt.
Kaip bebūtų keista, bet viena iš paskatų kurti ilgalaikio produktų saugojimo technologijas tapo daugybė karų. Pavyzdžiui, Napoleonas netgi paskelbė specialų konkursą, kad išrastų geriausią būdą laikyti maistą. Juk jo kariuomenei reikėjo maisto tolimųjų žygių metu. Šį konkursą laimėjo prancūzų mokslininkas Nicolas Francois Appert. Būtent jis nusprendė termiškai apdoroti gaminius ir sudėti į hermetiškai uždarytas talpyklas.
Žinoma, yra daugybė liaudiškų gudrybių, leidžiančių pailginti produktų šviežumą, nes gera šeimininkė turi žinoti, kaip apsisaugoti nuo produktų gedimo, taigi ir bereikalingų išlaidų. Štai keletas gudrybių: kad druska nesušlaptų, į ją reikia įberti keletą ryžių grūdelių arba šiek tiek krakmolo. Obuolio gabalėlis keletui dienų pailgins duonos šviežumą ir neleis jai pasenti. Sūris, jei įmanoma, turi būti laikomas plastikiniame inde, į jį įdedant nedidelį gabalėlį cukraus. Tai leis ilgą laiką išsaugoti sūrio skonį. Bet daržovės ir vaisiai geriausiai išsilaiko maždaug plius 1-3 laipsnių temperatūroje.
Šiais laikais maistą išlaikyti šviežią tapo daug lengviau. Egzistuoja įvairios konservavimo, pasterizavimo, šaldymo technologijos ir t.t. Bet tai vis tiek pramoniniai gaminiai, o kaip sutaupyti maistą namuose? Čia į pagalbą ateina senas geras šaldytuvas ir moderni, saugi ir labai patogi plastikinė tara. Tai tik Dievo dovana bet kuriai šeimininkei. Pavyzdžiui, makaronų laikymas specialiame plastikiniame inde žymiai pailgina jų „gyvenimą“, o ne kelis mėnesius – ištisus metus. Labai daug, sutiksite. Ir tai yra plastikinio konteinerio nuopelnas.
Šiandien viena plastikinės taros gamybos rinkos lyderių yra Rusijos įmonė „Bytplast“, sėkmingai veikianti nuo 2000 m. Šios įmonės produkcija 100 m. buvo apdovanota „2006 geriausių Rusijos prekių“ apdovanojimu. bendrovės „Bytplast“ asortimente – daugiau nei du šimtai gaminių. Tai labai patogios talpyklos grūdams ir įvairiems biriems produktams, citrinoms ir svogūnams laikyti, kompaktiški alyvuogių ir sūrio dubenys, indai šaldytuvui ir mikrobangų krosnelei, knygų lentynos, įvairūs plastikiniai indai ir daug daugiau. O visai neseniai pirkėjų dėmesiui buvo pristatyta nauja taros serija „Phibo – valgyk namuose“, bendras bendrovės „Bytplast“ ir „Valgyk namuose!“ projektas.
Bytplast konteineriai išsiskiria ryškiu moderniu dizainu, aukščiausia kokybe ir leidžia 3-4 kartus padidinti produktų galiojimo laiką bei šviežumą. Su įmonės „Bytplast“ produkcija namų tvarkymas virsta tikru malonumu!