Turinys
Naujieji metai yra mūsų mėgstamiausia šeimos šventė, kuri neįsivaizduojama be brangių tradicijų. Belaukiant pagrindinės šventės, siūlome pasidomėti, kaip Naujieji metai švenčiami skirtingose Europos šalyse. Mūsų vadovas šioje įspūdingoje kelionėje bus prekės ženklas „Privati galerija“.
Pagrindinis Naujųjų metų simbolis Anglijoje – amalo vainikas. Būtent po juo reikia nufotografuoti bučinį su mylimu žmogumi, kovojant su Big Benu. Tačiau pirmiausia turėtumėte atidaryti visas namų duris, kad atsisveikintumėte su praėjusiais metais ir įleistumėte ateinančius metus. Vaikai ant stalo padeda lėkštes Kalėdų Senelio dovanoms, o šalia jų – medinius batus su šienu – skanėstą jo ištikimajam asilui.
Su pirmuoju svečiu susijęs paprotys yra smalsus. Sausio 1-ąją peržengęs namų slenkstį žmogus turėtų atsinešti riekelę duonos su druska ir anglimi – gerovės ir sėkmės simbolius. Svečias židinyje ar krosnyje kūrena anglį ir tik po to galima apsikeisti sveikinimais.
Kalbant apie šventinį stalą, visada yra kalakutiena su kaštonais, jautienos kepsnys su bulvėmis, troškinti Briuselio kopūstai, mėsos pyragai ir paštetai. Tarp saldumynų ypač populiarūs Jorkšyro pudingas ir šokoladiniai sausainiai.
Laimės ir sėkmės laužas
Prancūzai Naujiesiems metams taip pat puošia savo namus amalo šakelėmis. Labiausiai matomoje vietoje jie įrengė Gimimo sceną su Jėzaus lopšiu. Sodrus dekoravimas neapsieina be šviežių gėlių, kurios tiesiogine prasme skandina butus, biurus, parduotuves ir gatves. Vietoj Kalėdų Senelio visus su šventėmis sveikina geraširdis Per-Noelis.
Pagrindinis buities paprotys – kalėdinio rąsto deginimas. Pagal tradiciją šeimos galva jį užpila aliejaus ir brendžio mišiniu, o vyresniems vaikams patikėta iškilmingai padegti. Likusios anglys ir pelenai surenkami į maišą ir laikomi ištisus metus kaip šeimos laimės ir klestėjimo talismanas.
Prancūzijoje ant šventinių stalų gausu gardžių skanėstų: rūkyta mėsa, sūriai, foie gras, kumpiai, visa iškepta žvėriena ir pyragėliai su laimės pupelių sėkla. Provanse specialiai Naujųjų metų vakarienei ruošiama 13 skirtingų desertų. Tarp jų gali būti prancūziškas švelnus kremas. Šį skanėstą galima rasti ir „Privačios galerijos“ asortimente.
Vynuogių tuzinas stebuklų
Tikrai girdėjote apie italų tradiciją Naujiesiems metams atsikratyti senų baldų. Kartu su ja jie nesigailėdami išmeta senus drabužius ir įrangą. Taigi jie išvalo namus nuo neigiamos energijos ir pritraukia geras dvasias. Už dovanų platinimą Italijoje atsakinga išdykusi Fėja Befana užkabinusi nosį. Kartu su ja klusnius vaikus sveikina Kalėdų Senelio brolis Babbo Natale.
Skambant italų varpeliams, įprasta suvalgyti 12 vynuogių, po vieną uogą su kiekvienu smūgiu. Jei pavyks tiksliai įvykdyti šią apeigą, ateinančiais metais jūsų noras tikrai išsipildys. Kad pinigai liktų namuose, o Fortūna pamėgo verslą, ant palangės padedamos monetos ir raudona žvakė.
Išlaikydami puikių šefų reputaciją italai iš pupelių gamina iki 15 skirtingų patiekalų, taip pat kiaulienos kojeles, aštrias dešreles, žuvį ir jūros gėrybes. Ant stalo visada yra naminiai pyragaičiai.
Peršokti į svajonę
Manoma, kad eglę kaip Naujųjų metų simbolį pirmieji pasiūlė vokiečiai. Ir todėl be šio pūkuoto, šviesomis tviskančio medžio neapsieina nė vienas namas. Apartamentai taip pat dekoruoti megztomis servetėlėmis žvaigždžių, snaigių ir varpelių pavidalu. Linksmą nuotaiką kuria visos Frau Holle, dar žinomos kaip ponia Metelitsa, ir Spragtukas. Vaikai džiaugiasi atvykus Vainachtsmanui, vokiečiui Kalėdų Seneliui.
Daugelis vokiečių paskutines sekundes prieš Naujuosius praleidžia stovėdami ant kėdžių, fotelių ir sofų. Skambant paskutiniam varpeliui, jie visi kartu nušoka ant grindų, puoselėdami savo slapčiausią troškimą mintyse. Kitas įdomus paprotys siejamas su mėgstama vokiečių žuvimi – karpiais. Kadangi jo svarstyklės primena monetas, jas įprasta įdėti į piniginę, kad pritrauktų turtus.
Karpis turi būti iškeptas šventėms. Valgiaraštyje taip pat yra naminių dešrelių su raugintais kopūstais, mėsos pyragaičiai, rakletės, rūkytos mėsos asorti. Iš saldumynų itin populiarūs šventiniai meduoliai. Jis niekuo nenusileidžia bavariškiems meduoliams su apelsinais, kurie taip pat yra „Privačioje galerijoje“.
Slapti likimo ženklai
Suomijoje daugiau nei bet kur kitur jie daug žino apie Naujųjų metų šventes. Juk pačiame jos pakraštyje yra gabalėlis Laplandijos, Joulupukos gimtinės. Grandiozinės šventės prasideda gruodžio 30 d. Pasivažinėkite su vėju legendinėmis šiaurės elnių rogutėmis arba gaukite suvenyrą iš Suomijos šerkšno rankų – daugelio puoselėjama svajonė. Žinoma, neįmanoma neapsilankyti vienoje iš mugių ir neišnešti maišelio tautinio skonio dovanų.
Naujųjų metų išvakarėse įprasta spėlioti ant skardos. Viską, ko reikia, rasite artimiausioje suvenyrų parduotuvėje. Skardos gabalas ištirpsta virš ugnies ir pilamas į kibirą vandens, visiškai susikoncentruojant ties dominančiu klausimu. Tada sustingusi figūra išimama iš vandens ir bandoma paaiškinti slaptą prasmę.
Šventinė vaišė neapsieina be burokėlių salotų, rausvo kumpio su daržovėmis, žuvies pyrago su kalakuku ir rūtos troškiniu. Vaikams patinka imbieriniai nameliai spalvotoje glazūroje ir vafliniai vamzdeliai su kremu.
Kad ir kokios būtų Naujųjų metų tradicijos, jos visada užpildo namus magijos, šviesaus džiaugsmo ir nuostabios harmonijos atmosfera. Ir jie taip pat padeda tikėti stebuklais, kad ir kas bebūtų. Galbūt todėl žmonės metai iš metų taip uoliai laikosi visų šių papročių.