Turinys
Lygus juodasis triufelis (Tuber macrosporum)
- Skyrius: Ascomycota (Ascomycetes)
- Poskyris: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klasė: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Poklasis: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Užsakymas: Pezizales (Pezizales)
- Šeima: Tuberaceae (trumai)
- Gentis: gumbas (triufelis)
- Tipas: Gumbų macrosporum (lygus juodasis triufelis)
- Gumbų macrosporum;
- Juodasis triufelis
Lygusis juodasis triufelis (Tuber macrosporum) – trumų šeimai ir triufelių genčiai priklausanti grybų rūšis.
Išorinis aprašymas
Lygiojo juodojo triufelio vaisiaus kūnas yra rausvai juodos spalvos, dažnai iki juodos. Grybų minkštimas yra tamsiai rudos spalvos, ant jo beveik visada matomi balti dryžiai. Pagrindinis juodojo lygaus triufelio (Tuber macrosporum) skiriamasis bruožas – idealiai lygus paviršius.
Grebų sezonas ir buveinė
Aktyvus lygiųjų juodųjų triufelių derėjimas vyksta ankstyvą rudenį (rugsėjį) ir prieš žiemos pradžią (gruodžio mėn.). Šią trumų veislę galite sutikti daugiausia Italijoje.
Valgomumas
Sąlygiškai valgomas.
Panašūs tipai ir skirtumai nuo jų
Išoriškai lygus juodasis triufelis (Tuber macrosporum) nepanašus į kitas šio grybo veisles, tačiau savo aromatu ir skoniu gali priminti šiek tiek baltojo triufelio. Tiesa, pastarasis turi aštresnį kvapą nei glotnus juodasis triufelis.
Vasarinis triufelis (Tuber aestivum) taip pat šiek tiek primena juodąjį lygųjį triufelį. Tiesa, jo aromatas ne toks ryškus, o minkštimas pasižymi šviesesniu atspalviu. Žieminis triufelis (Tuber brumale), skirtingai nei lygus juodasis triufelis, aptinkamas tik šiauriniuose vietovės regionuose.