Salierų nauda sveikatai neapsiriboja kraujospūdžio mažinimu. Jame taip pat yra mažiausiai aštuoni priešvėžiniai junginiai. Aprašymas
Salierai, kaip ir petražolės bei krapai, priklauso skėtinių šeimai. Jis gali užaugti iki 16 colių aukščio. Baltasis salieras auginamas nuo tiesioginių saulės spindulių apsaugotoje vietoje, todėl jame chlorofilo yra mažiau nei žaliajame.
Salierų žalumynai dažnai naudojami sriubai ar salotoms gaminti. Salierai yra sūraus skonio, todėl salierų sultys puikiai dera su saldžiomis vaisių sultimis. Maistinė vertė
Salierų lapuose gausu vitamino A, o stiebai yra puikus vitaminų B1, B2, B6 ir C, taip pat kalio, folio rūgšties, kalcio, magnio, geležies, fosforo, natrio ir daugybės nepakeičiamų amino rūgščių šaltinis. .
Natūralus organinis natris (druska), esantis salieruose, yra saugus vartoti, iš tikrųjų jis yra labai svarbus organizmui. Netgi jautrūs druskai žmonės gali saugiai gauti natrio iš salierų, skirtingai nei valgomoji druska, kuri kenkia žmonėms, sergantiems aukštu kraujospūdžiu.
Nors verdant daugelis maisto produktų praranda maistines savybes, dauguma salieruose esančių maistinių medžiagų yra gerai toleruojamos termiškai apdorojant. Nauda sveikatai
Salierai visada buvo siejami su kraujospūdžio mažinimu. Naujausi tyrimai parodė, kad salierai taip pat gali būti veiksmingi kovojant su vėžiu. Kai kurie salierų sulčių privalumai sveikatai
Rūgštingumas. Šiose stebuklingose sultyse esantys mineralai efektyviai neutralizuoja rūgštingumą.
Sportininkai. Salierų sultys yra puikus tonikas, ypač naudingas po treniruotės, nes atstato prarastus elektrolitus ir drėkina organizmą.
Vėžiai. Yra žinoma, kad salieruose yra mažiausiai aštuonių rūšių su vėžiu kovojančių junginių. Tarp jų yra tie, kurie gali sustabdyti naviko ląstelių augimą. Fenolio rūgštys blokuoja prostaglandinų, skatinančių vėžinių ląstelių augimą, veikimą. Kumarinai neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie kenkia ląstelėms. Cholesterolis. Šios švelnios blyškios sultys veiksmingai mažina blogojo cholesterolio kiekį. Storosios žarnos vėžys ir skrandžio vėžys. Fitocheminiai kumarinai neleidžia vystytis gaubtinės žarnos ir skrandžio vėžiui.
Vidurių užkietėjimas. Natūralus vidurius laisvinantis salierų poveikis padeda sumažinti vidurių užkietėjimą. Taip pat padeda atpalaiduoti nervus, kuriuos pervargė dirbtiniai vidurius laisvinantys vaistai. Aušinimas. Sausu ir karštu oru gerkite po stiklinę salierų sulčių du ar tris kartus per dieną tarp valgymų. Tai nuostabiai padeda normalizuoti kūno temperatūrą.
Diuretikas. Kalis ir natris, esantys salierų sultyse, padeda reguliuoti skysčių kiekį organizme ir skatina šlapimo gamybą, todėl salierai yra svarbi priemonė, padedanti atsikratyti skysčių pertekliaus.
Uždegimas. Salieruose esantis poliacetilenas turi teigiamą poveikį visų tipų uždegimams, tokiems kaip reumatoidinis artritas, osteoartritas, podagra, astma ir bronchitas.
Inkstų funkcija. Salierai skatina sveiką ir normalią inkstų veiklą, padėdami pašalinti iš organizmo toksinus. Salierai taip pat apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo.
Kraujo spaudimo mažinimas. Keli puodeliai salierų sulčių kiekvieną dieną savaitę gali labai padėti sumažinti kraujospūdį. Sultys padeda atpalaiduoti raumenis aplink arterijas, plečia kraujagysles ir leidžia normaliai tekėti kraujui. Norint pasiekti maksimalų efektą, sultis reikia gerti vieną savaitę, daryti pertrauką trims savaitėms ir pradėti iš naujo.
Nervų sistema. Salierų sultyse esantys organiniai šarminiai mineralai ramina nervų sistemą, todėl šios sultys yra puikus gėrimas sergantiesiems nemiga.
Svorio metimas. Visą dieną gerkite salierų sultis. Tai padeda pažaboti saldaus ir riebaus maisto potraukį.
Inkstų akmenys. Salierų sulčių diuretikas taip pat padeda pašalinti akmenis iš inkstų ir tulžies pūslės. Patarimai
Rinkitės žalią salierą, jame daugiau chlorofilo. Įsitikinkite, kad jis šviežias ir nėra mieguistas. Laikydami salierą šaldytuve, laikykite jį sandariame inde arba suvyniokite į plastikinį maišelį.
Nepalikite kambario temperatūroje per dieną, nes jis greitai nuvysta. Jei jūsų salierai suvyto, apšlakstykite jį trupučiu vandens ir keletai valandų padėkite į šaldytuvą. Tai sugrąžins jo šviežumą. Dėmesio
Salierai gamina savo „pesticidą“, kad apsaugotų nuo grybelių. Apsauginį sluoksnį formuoja psoralenai, kurie apsaugo salierus, tačiau kai kurie žmonės juos blogai suvokia.
Jei suvalgę salierų pastebėjote odos problemų, tai gali reikšti, kad padidėjęs jautrumas psoralenams. Kai kurie žemą kraujospūdį turintys žmonės skundžiasi, kad salierai dar labiau sumažina kraujospūdį. Klausykitės savo kūno, kai valgote salierą.