Turinys
Vitaminas K maisto produktuose yra labai naudingas
Mokslininkai nuolat ieško būdų, kaip pagerinti mitybos sistemą. Dėl to tapo žinoma, kad naudingiausias elementas yra vitaminas K, naudingiausia mėsa - balta, o vyrai ir moterys sveikai gyvena visiškai kitaip.
Visa vitamino K galia
Grupė mokslininkų iš Merilendo universiteto medicinos centro (JAV) parengė dokumentą apie vitaminą K. Šis vitaminas yra būtinas normaliam organizmo funkcionavimui, tačiau apie jį žino ne tiek daug žmonių, kiek apie vitaminus D ir C.
Tuo tarpu vitaminas K padeda žmogaus organizmui reguliuoti svarbius ląstelių procesus, taip pat veikia kraujo krešėjimą ir dalyvauja kaulinio audinio formavime. Špinatuose yra daug vitamino K, kopūstai, sėlenos, javai, avokadas, kivi, bananai, pienas ir soja.
Mokslininkai rekomenduoja baltą mėsą ir žuvį
Pasaulio vėžio tyrimų fondo ekspertai pataria pirmenybę teikti baltajai mėsa ir žuvis. Jų nuomone, tai sveikiau nei raudona mėsa - jautiena, ėriena ir kiauliena. Remiantis kai kuriomis ataskaitomis, raudona mėsa gali padidinti vėžio riziką. Mokslininkai mėsą vadina naudingiausia sveikatai Vištiena, kalakutiena ir žuvis. Be to, baltoje mėsoje yra daug mažiau riebalų nei raudonoje mėsoje.
Kaip mes pasirenkame savo maistą?
Mokslininkai mano, kad per dieną mes nusprendžiame, ką valgyti mažiausiai 250 kartų. Kiekvieną kartą, kai atidarome šaldytuvą, žiūrime televizorių ar matome reklamą, nevalingai susimąstome, ar esame alkani, ar ne, ar laikas vakarieniauti, ką šiandien valgyti.
Kas daro įtaką mūsų pasirinkimui? Pirmiausia kiekvienam žmogui svarbūs trys veiksniai: skonis, kaina ir maisto prieinamumas. Tačiau yra ir kitų veiksnių, pavyzdžiui, kultūrinės ir religinės savybės gali mums diktuoti, ką valgyti, o ko ne. Priklausomai nuo amžiaus ir padėties, mūsų priklausomybės taip pat gali keistis. Skirtingai nuo vaikų, suaugusieji dažnai valgo ne tai, kas jiems patinka, o tai, kas naudinga jų sveikatai. Be to, tai daugiausia liečia moteris.
Vyrai renkasi pagrindinius patiekalus, tokius kaip sriubos ar makaronai. Skonis jiems yra svarbiausia. Moterys dažniau mano, kad maistas turėtų būti sveikas. Kita vertus, jie dažnai neturi laiko tinkamai pavalgyti ir užkandžiauti sausainiais ar saldumynais.