Turinys
Vitaminas K visų pirma reikalingas normaliam kraujo krešėjimui, tinkamai širdies veiklai ir stipriems kaulams. Iš esmės šio vitamino trūkumas yra labai retas, tačiau rizikuoja tie, kurie mėgsta laikytis dietos, pasninkauti, riboti dietą ir turi problemų su žarnyno flora. Vitaminas K reiškia riebaluose tirpių grupę ir dažnai nėra virškinamas tiems, kurie valgo mažai riebalų turinčią dietą.
Privalomas vitamino K vartojimas vyrams yra 120 mcg moterims ir 80 mikrogramų per dieną. Kokių maisto produktų reikėtų ieškoti, kai trūksta šio vitamino?
Slyvos
Šie džiovinti vaisiai yra kalio, magnio, fosforo, geležies, vitaminų b, C ir K šaltinis (100 gramų slyvų 59 mcg vitamino K). Slyvos gerina virškinimą, stimuliuoja peristaltiką, mažina kraujospūdį.
Žalieji svogūnai
Žalieji svogūnai ne tik puošia patiekalą, bet ir yra vienas iš pirmųjų vitaminų ankstyvą pavasarį. Svogūnuose yra cinko, fosforo, kalcio, vitaminų A ir C. Valgydami puodelį žaliųjų svogūnų, galite naudoti dvigubą vitamino K paros dozę.
Briuselio kopūstai
Briuselio kopūstuose gausu vitamino K, 100 gramų kopūstų yra 140 mikrogramų vitamino. Šios rūšies kopūstai taip pat yra vitamino C šaltinis, stiprinantis imunitetą. Briuselio kopūstai stiprina kaulus, gerina regėjimą ir lėtina senėjimo procesą.
Agurkai
Šiame lengvame nekaloringame produkte yra daug vandens, vitaminų ir mineralų: vitaminų C ir b, vario, kalio, mangano, skaidulų. Vitaminas K 100 gramų agurkų 77 µg. Vis dėlto ši daržovė turi flavonolio, priešuždegiminio ir teigiamai veikia smegenų veiklą.
Šparagai
Vitaminas K šparaguose - 51 mikrogramas 100 gramų ir kalis. Žali ūgliai yra naudingi širdžiai ir gali teigiamai paveikti kraujospūdį. Šparaguose yra folio rūgšties, kuri teigiamai veikia vaisiaus vystymąsi nėščioms moterims ir apsaugo nuo depresijos.
Brokoliai
Brokoliuose yra daug vitaminų ir mineralų ir yra šiek tiek unikali daržovė. Pusėje puodelio kopūstų 46 mikrogramai vitamino K, magnio, fosforo, kalcio, cinko, geležies, mangano ir vitamino C.
Džiovintas bazilikas
Kalbant apie prieskonius, bazilikas yra labai geras ir tinka daugeliui patiekalų. Jie suteiks ne tik išskirtinį skonį ir aromatą, bet ir praturtins maistą vitaminu K. Bazilikas pasižymi antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis, teigiamai veikia nervų sistemą ir normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.
Kopūstiniai kopūstai
Jei vardas nepažįstamas, paklauskite pardavėjo - esu tikras, kad Kale matėte parduotuvėse ir turguose. Kale yra daug vitaminų A, C, K (jo 478 mcg viename puodelyje žolelių), ląstelienos, kalcio, geležies ir fitonutrientų. Naudinga jį naudoti ypač tiems, kurie kovoja su uždegiminiais organizmo procesais ir turi anemiją ar osteoporozę. Kopūstų kopūstai gali teigiamai paveikti nuotaiką.
Alyvų aliejus
Šiame aliejuje yra sveikų riebalų ir riebalų rūgščių bei antioksidantų. Alyvuogių aliejus padeda širdžiai, stiprina ją ir apsaugo nuo vėžio atsiradimo ir vystymosi. 100 gramų alyvuogių aliejaus yra 60 mikrogramų vitamino K.
Aštrūs prieskoniai
Pavyzdžiui, aštrūs prieskoniai, tokie kaip čili, taip pat turi daug vitamino K ir puikiai papildys jūsų mitybą. Aštrus gerai gerina virškinimą ir padeda palengvinti uždegimą.
Daugiau informacijos apie vitaminas K skaitykite mūsų didžiajame straipsnyje.
