Kokių prieskonių dėti į kompotą?

Kompotas – gaivus gaivusis gėrimas, tradiciškai patiekiamas ant stalo vasarą; ji mūsų šalyje įsitvirtino dešimtis kartų. Yra tradicinių receptų (pavyzdžiui, uzvar), bet didžioji dalis kompotų gaminami iš visų šiuo metu turimų uogų ir vaisių: tik nueik ir nuskink nuo šakos. Kartais ingredientų kiekis nukrenta nuo masto – ir gaunamas įvairus kompotas. O kartais kompotas verdamas tik iš 1 ingrediento, o tada, norint sustiprinti ir pabrėžti jo skonį, naudojami prieskoniai. Svarbu nepersistengti su prieskoniais, kad nenutrūktų pačių vaisių skonis – ypač jei dedate kelis iš karto. Jie puikiai dera su bet kokiu kompotu: citrinos, apelsino ir bet kokių citrusinių vaisių žievelėmis ir sultimis. Žolelių natą suteiks gvazdikai, mėtos, melisos. Kvapą suteiks cinamonas, malonaus kartumo suteiks anyžius. Jei kompotas gaminamas iš rūgščių vaisių, naudokite vanilinį cukrų. Labai svarbu po virimo visus prieskonius nuvarvinti, kad jie nesuteiktų spalvos.

/ /

Klausimai virėjui

Receptai ir atsakymai skaitant ne ilgiau kaip minutę

Bendros kompoto virimo taisyklės

Jei kompotas fermentuotas

Jei kompote yra pelėsių ..?

Ką daryti, jei kompotas yra per saldus?

Kaip greitai atvėsinti kompotą?

Kodėl džiovintų vaisių kompotas yra kartus?

Kodėl ant džiovintų vaisių kompoto yra žydėjimas / plėvelė?

Kodėl kompotas yra baltas?

Kodėl kompotas sūrus?

Kodėl į kompotą reikia pridėti citrinos rūgšties?

Kokio amžiaus galima duoti kompoto?

Kokie vaisiai yra derinami kompote?

Kokiame puode galima virti kompotą?

Kompotas, kaip ir darželyje

Kaip užšaldyti kompotą?

Kaip paruošti kompotą kūdikiams?

Kiek laiko cukrus yra 3 litruose kompoto?

Kaip paruošti kompotą?

Kaip pasigaminti kompoto želę?

Kaip valgomas kompotas?

Kaip virti želę iš krakmolo ir kompoto?

Kiek vaisių yra kompote? O uogos?

Kiek obuolių turėčiau įdėti į kompotą?

Kiek litrų kompoto paruošti žiemai?